18. Jahrhunderts Gartenpflanzen

Spezial Gärten auf der Grundlage eines historischen Zeitraum ermöglichen Gärtner zu gedenken oder erleben Sie die Praktiken der vergangenen Jahre . Ein Garten mit Pflanzen, Gemüse und Blumen gemeinsam im 18. Jahrhundert gibt Einblick Gärtner und Wertschätzung für die Typen von der kolonialen Vorfahren gepflegt. Gemüse

Gemüse im 18. Jahrhundert waren in der Regel Heirloomvielzahl , als Familie gerettet Samen von einer Ernte für das nächste Jahr Kulturpflanzen. Artischocken und ihre nahen Verwandten, die Karden , waren in Salaten gemeinsam. Gemüse in Nordamerika heimisch , wie die Feuerbohne und dem Kürbis, hatten auch ihre Rolle in den Gärten von dieser Zeit . Weiß Gurken waren eine Delikatesse, vor allem in Gärten von Oberklasse- Bürger gewachsen. Eine der bekannten Gärten der Zeit war bei Thomas Jefferson in Monticello. Ein begeisterter Gärtner und Forscher experimentierten Jefferson mit dem Anbau von Gemüse zahlreichen Hybriden aus dem späten 18. Jahrhundert bis Anfang des 19. Jahrhunderts . Ein Salat - Liebhaber, wuchs Jefferson Hunderte von Gemüsesorten , darunter Dutzende von Arten von Kopfsalat, Radieschen , Erbsen und Bohnen.
Kräuter

Im 18. Jahrhundert , zu Hause Gärten enthalten Kräuter, die geglaubt wurden , um medizinische Eigenschaften zu bieten. Kräuter --- darunter Salbei, Rosmarin , Schnittlauch , Thymian und Minze --- waren häufig in Gärten von den 1700er Jahren , und diese Pflanzen wurden oft verwendet, um Heilbädern oder Tees zu erstellen. Viele der Kräuter sind in der heutigen Kräutergärten beliebt, obwohl ihre Verwendung sind kulinarische als ganzheitlich. Schafgarbe, Heiligenkraut , Liebstöckel und Ohren Lamm auch im Kräutergarten aus dem 18. Jahrhundert beliebt. Diese Kräuter sind nicht so häufig , wie sie heute vor Jahrhunderten waren, aber sie haben immer noch kulinarische Anwendungen im Zeitraum Rezepte und dekorative Anwendungen , wenn sie für den Einsatz in Blumenarrangements getrocknet.
Blumen

Blühende Gärten im 18. Jahrhundert in Amerika enthalten eine Kombination aus einheimischen und importierten Pflanzen. Coreopsis , Akelei und Black-Eyed Susans , ein Mitglied der Familie der Korbblütler , sind heimisch in den Osten der Vereinigten Staaten . Andere Blumen --- einschließlich blau Flachs, blanketflowers , Rocky Mountain Bienenpflanzen und thickspike gayfeathers --- wurden während Expansion in Richtung Westen , wie Wildblumen entdeckt und Samen wurden für Zugänge zu den Gärten zurück zu etablierten Städten im Osten gebracht . Klassische europäische --- Blumen wie Ringelblumen , süßer Williams , Fingerhut und Bachelor buttons --- wurden auch in amerikanischen Gärten, darunter den Blumengärten in Monticello gewachsen.