Informationen zu Holunderbeeren

Elton John schrieb ein Lied über sie . Hippokrates begünstigt ihre Verwendung als Allheilmittel . Labortests haben ihre Extrakte zu Schweinen und Vogelgrippe- Viren angewendet und amerikanischen Kolonial Haushalte gehalten ein Gebräu auf der Hand . Holunderbeeren sind eine der am häufigsten angebauten und verwendeten Pflanzen , sowohl für traditionelle Lebensmittel und Medikamente . Sie sind als Grenze für Hecken und Erkältungsmittel , fermentierte Getränke und Kuchenfüllungen bewertet. In der Landschaft

Holunderbeeren sind flachwurzelnden Sträucher, die winterhart genug, um in den meisten Klimazonen in den Vereinigten Staaten wachsen. Die Sträucher werden bis 30 Meter hoch bis zu erreichen , wenn unpruned gelassen, aber Holunder wird oft für Hecken verwendet und geformt , um den Raum passen. Die Pflanzen wachsen schnell in gut durchlässigen , feuchten, nährstoffreichen Boden in voller Sonne oder Halbschatten . Sie haben dunkelgrüne Blätter und kleine weiße Blüten, die in dichten Büscheln erscheinen , gefolgt von grünen Beeren . Die Beeren reifen bis schwarz, blau oder rot, allmählich dunkler drehen , wie sie reifen. Aufgrund ihrer flachen Wurzeln , Holundersträuchermüssen von Hand gejätet werden oft zu vermeiden, die Wurzeln vor das vorübergehende große Unkraut zu stören. Ausgewachsene Hecken Schatten und hemmen Unkraut und erfordern wenig Wartung Unkraut .
Gelees , Marmeladen und braut

Holunderbeeren werden in Kuchen verwendet werden, und für Gelees , Marmeladen und Holunder Wein. Der Wein ist reich , fruchtig, vollmundig und süß, und macht ein gutes Dessert Begleitung , weil der Geschmack hält sich gegen Schokolade und anderen Süßigkeiten. Holunderbeeren werden in andere Weine hinzugefügt, um die Farbe zu verbessern , obwohl dies streng genommen auf die Heimbrauer besten links , weil ein markierter Cabernet Sauvignon sollte nicht Holunderbeeren enthalten . Cornell University berichtet, dass die Holunderbeeren alle anderen gemäßigten Früchte für Kalium und Phosphor überschreiten , und dass die Beeren haben hohe Mengen an Vitamin C. Laut der University of Maryland Medical Center, sind reich an Flavonoiden , die wichtige Antioxidantien enthalten Holunderbeeren .


Medicinal Uses

Traditionelle Medizin beruht auf der Holunder für eine Vielzahl von Heilmitteln und der Sambucus nigra , oder europäischer Holunder, wird medizinisch verwendet . Aktuell wird die ältere Anlage auf Wunden aufgetragen . Intern werden Extrakte, Abkochungen und Aufgüsse für Erkrankungen der Atemwege aufgenommen . Die University of Maryland Medical Center sagt, dass Holunderblüten werden für Kalt-und Grippemittel in ganz Europa und verwendet wird, dass Naturheilkundler glauben, dass die Beeren und Blumen können Verstopfung der Nebenhöhlen durch Schrumpfen geschwollene Membranen zu entlasten. Antioxidantien können in Holunder signifikante antivirale , entzündungshemmende und Anti-Krebs -Eigenschaften enthalten, aber noch nicht vollständig am Menschen getestet werden. Labortests mit Holunder Stämme von Grippeviren zu behandeln haben gezeigt, erste vielversprechende Ergebnisse , aber es gibt keine endgültigen Studien bis heute .
Vorsichtsmaßnahmen

Essen roh Holunderbeeren aus dem Busch und Sie können am Ende mit einer Magenschmerzen oder noch viel schlimmer. Laut der University of California, Davis , werden die roten Beeren insbesondere Übelkeit verursachen, wenn genug von ihnen roh verzehrt werden. Zwergholunderbeerengiftig sein können . Raw und unreife Holunderbeeren, Blätter, Samen und Rinde kann eine chemische ähnlich wie Cyanid, ein Gift enthalten . Die University of Maryland Medical Center warnt, dass die Beeren sollten vor und gekocht gegessen werden , dass sie mit einigen verordneten Medikamente stören. Holunder kann die Wirkung von Diuretika und Abführmittel zu erhöhen, gegen die Auswirkungen von Immunsuppressiva und Chemotherapie , niedriger Blutzuckerspiegelund die Abnahme Ebenen der Asthma-Medikamente . Überprüfen Sie mit einem Gesundheits-Anbieter , bevor Sie Holunder Heilmittel , vor allem für Kinder und schwangere Frauen.