Europäischen Stachelbeeren (R. uva- crispa ) sind in der Regel geschmacklich als ihre amerikanischen Kollegen , sondern als Klasse , sind anfälliger für Mehltau, Blattflecken und andere problematische Krankheiten. Neuere Sorten wie XXL, sind resistenter gegen Krankheiten als ihre Vorgänger. Europäische Sorten machen sich für ihre weniger winterhart Herkunft mit größeren, schmackhafter Früchte und höhere Erträge . Invicta , obwohl beliebt, hat milde schmeckende Früchte. Careless produziert gut , während die gelbe , leicht unscharf Frucht der Frühe Schwefel und die rote Frucht Fredonia Qualität haben Geschmack.
Amerikanischen Stachelbeeren
widerstandsfähiger als die europäischen Stachelbeeren, älteren amerikanischen Stachelbeeren oft waren kleiner und es fehlte lebendigen Geschmack. Ihre Gesundheit jedoch sichergestellt, gute Produktion über einen langen Zeitraum . Growers wählte die besten Original- Stämme , um den Geschmack und Größe zu verbessern. Moderne Sorten sind geschmacklich und produktiv, auch wenn viele noch immer kleiner als die europäischen Stachelbeeren. Poor ist eine größere Vielfalt mit guter Elastizität . Oregon Meister produziert Frucht, Farbe und Geschmack behält , wenn sie verarbeitet .
Anbau
Gestresste Stachelbeere Sträucher leiden Blattfall
.
Alle Stachelbeere Sorten bevorzugen kühlere Klimazonen und schnell sinken in heißen, trockenen Standorten. Während winterhart bis US-Landwirtschaftszone 4 - auch Zone 2 für einige Sorten - Spätfröste schädigen häufig die frühen Blüten. Geben Stachelbeeren eine Nordlage , früh blühende zu verhindern, und wählen Sie Standorte mit Schatten am Nachmittag zu sunscald in heißer Gärten zu verhindern. Die meisten Stachelbeeren sind anpassungsfähig , aber ihre relativ flachen Wurzelsystem schränkt ihre Fähigkeit, Dürre bewältigen, so planen, zusätzliche Bewässerung.
Cape Stachelbeere
Cape Stachelbeeren sind beliebter als im Ausland im Rahmen der Vereinigten Staaten.
Kapstachelbeere ( Physalis peru ) ist aus einer ganz anderen Familie als traditionelle Stachelbeeren und zieht wärmeren Klimazonen , wie Hawaii oder Indien , sondern als kühler Höhen . Die Anlage teilt Ähnlichkeiten mit Standard- Stachelbeeren; es hat breite , spitze Blätter und kleine Früchte mit Längsstreifen . Die Frucht jedoch reift in einem papierartigen , ungenießbare Schale. Cape Stachelbeeren bleiben eine seltene Neuheit in Nordamerika, teilweise wegen ihrer Klima Einschränkungen und Kurz produktives Leben .