So brechen Sie Bohnen

Das Brechen von Bohnen ist ein wesentlicher Schritt bei der Vorbereitung zum Kochen. Hier ist eine einfache Anleitung zum Brechen von Bohnen:

1. Besorgen Sie sich Ihre Materialien:

- Frische Bohnen

- Ein Schneidebrett

- Ein scharfes Messer

2. Bereiten Sie Ihren Arbeitsbereich vor:

- Stellen Sie das Schneidebrett auf eine stabile Oberfläche.

3. Wählen Sie Ihre Bohnen:

- Wählen Sie frische Bohnen, die fest und knackig sind und eine hellgrüne Farbe haben.

4. Bereiten Sie die Bohnen vor:

- Spülen Sie die Bohnen unter kaltem Wasser ab, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.

5. Mit dem Schnappen beginnen:

- Halten Sie ein Ende der Bohnenstange in einer Hand und das andere Ende in der anderen Hand.

- Biegen Sie die Bohnen mit den Fingern in zwei Hälften.

- Die Bohnenstange bricht von selbst an der Stelle ab, an der der Stiel befestigt war.

- Entfernen Sie den Stiel und wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Bohnen.

6. Fahren Sie fort, bis Sie alle grünen Bohnen zerbrochen haben.

7. Optionaler Schritt:

- Sobald alle Bohnen zerbrochen sind, können Sie alle verbleibenden kleinen Stiele an den Enden der Bohnen abschneiden. Dieser Schritt ist optional, trägt aber dazu bei, ein einheitliches Erscheinungsbild zu gewährleisten.