Lima Bean Plant Information

Häufig sowohl bekannt als Butterbohnen und Limabohnen - nach Lima , Peru - die Geschichte von Phaseolus lunatus ist in vielerlei Hinsicht mit der von P. vulgaris verflochten , oder die gemeinsame Bohne, einer Spezies, die in Schnapp nimmt Bohnen sowie trockene Typen einschließlich rot Nieren-, Marine-und pinto-Bohnen . Beide sind All-American- Ernährungs- Superstars , mit der Limabohne Stretching ihre Wurzeln auf Süd-und Mittelamerika sind . Geschichte

Guatemala bekommt Kredit als die ursprüngliche Heimat , was wir heute als die Limabohne kennen. Die Bewegung von verschiedenen " prähistorischen Sorten " hat am Indischen Handelswege verfolgt worden . Eine Migration kam durch Mexiko in die USA Südwesten, dann durch den Süden und von Norden nach Florida weiter Virginia. Ein anderer ging in die andere Richtung , nach Südamerika und Peru. Konzentriert wurden nahrhafte Lebensmittel wie Trockenlimabohnenund gemeinsame hoch von Entdeckern und Händlern aus dem 16. Jahrhundert geschätzt. Amerikanischen Bohnen kamen bald in Europa, Indien , Afrika, Ostindien und den Philippinen.
Typen

Nicht überraschend, angesichts ihrer Geographie und Geschichte , Limabohnen kommen in viele Aromen, Texturen , Größen, Formen und Farben oder Farbkombinationen , auch wenn einige dieser Vielfalt hat in der kommerziellen US-Landwirtschaft verloren gegangen. Kleinere limas sind Butterbeans oder Baby Limas in den Süd-und Sieva Bohnen im Osten. Sie stammen von den guatemaltekischen Sorten, die nach Norden durch Mexiko kam , noch von Hopi und andere Indianer gewachsen. Die sehr großen Fordhook Bohnen meisten Menschen als limas wissen, kommen aus Sorten in Lima , Peru, von den europäischen Forschern entdeckt.
Ernährung

Beide Arten von Limabohnen Pack eine Menge Nahrung in einem kleinen Paket. A ein Viertel Tasse Portion trockenen Butterbeans oder Baby limas - in der Regel einen cremiger , zarter Geschmack - liefert 10 Gramm Protein, 10 Gramm Ballaststoffe und 32 g komplexe Kohlenhydrate , für insgesamt 170 Kalorien , nur von denen fünf aus Fett. Das gleiche Portionsgröße von größer Fordhook limas haben nur 150 Kalorien , kein Fett , 10 Gramm Protein, 9 Gramm Ballaststoffe und 28 Gramm Kohlenhydrate .
Eigenschaften

bis vor kurzem waren der vining , StangenbohneForm alle Limabohnen angebaut , aber im Jahre 1875 der Busch Vielfalt entwickelt. Diese Änderung führte zu großen Bohnenanbau und mechanische Ernte . Mit Ausnahme von einigen Heirloomvielzahl , können die meisten Limabohnen entweder in Busch -oder Stangenformenkultiviert werden , genau wie Brechbohnen . Wie alle anderen Bohnen und Erbsen, Limabohnen sind in der Lage, den Luftstickstoff , um einige ihrer eigenen wesentlichen Nährstoffen zu versorgen.
Anbau

Beide Arten von Limabohnen werden als eine kühle Wetter die Ernte, die Blasenbildung Sommerhitze , die Snap Bohnen passt nicht überleben wird . Baby- limas oder Butterbohnen , Nachkommen von Tex Sorten - Sorten : Dixie und Henderson - mehr Wärme tolerant als die größeren Fordhook Sorten mit Herkunft aus den Anden und entlang der kühlen, feuchten peruanischen Küste . Lima Bohnen am besten in gut durchlässigen , mittleren oder leichten Lehm mit einem leicht sauren pH-Wert zwischen 5,8 und 6,5 . Kühle Nächte , konsistente Bodenfeuchte, Temperaturen unter 90 Grad F und neblig oder feuchten Bedingungen optimal unterstützt Bestäubung und pod -Set.