Zutaten:
- Okra
- Wasser
- Salz (optional)
Anleitung :
1. Waschen Sie die Okra. Spülen Sie die Okra unter kaltem Wasser ab, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.
2. Schneiden Sie die Okraschoten. Schneiden Sie das Stielende jeder Okra-Schote ab.
3. Wasser zum Kochen bringen. Füllen Sie einen Topf etwa 2,5 cm hoch mit Wasser und bringen Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen.
4. Fügen Sie die Okra hinzu. Sobald das Wasser kocht, geben Sie die Okraschoten in den Topf.
5. Decken Sie den Topf ab und dämpfen Sie die Okraschoten. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und dämpfen Sie die Okraschoten 3–5 Minuten lang oder bis sie weich sind.
6. Mit Salz würzen. (Optional) Falls gewünscht, die Okraschoten mit Salz abschmecken.
7. Servieren. Genießen Sie die gedämpfte Okraschote pur oder verwenden Sie sie in Ihren Lieblingsrezepten.
Hier sind einige Tipps zum Dämpfen von Okra:
- Wählen Sie frische, zarte Okraschoten.
- Wenn Sie keine Zeit haben, Okra von Grund auf zu dämpfen, können Sie auch gefrorene Okra verwenden. Befolgen Sie einfach die Anweisungen auf der Packung, um gefrorene Okra zu dämpfen.
- Gedämpfte Okraschoten können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Okra ist ein vielseitiges Gemüse, das auf viele verschiedene Arten genossen werden kann. Das Dämpfen von Okra ist eine großartige Möglichkeit, seine Nährstoffe zu bewahren und seinen einzigartigen Geschmack zu genießen.
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