So trocknen Sie Brot zum Füllen im Ofen

Das Trocknen von Brot ist eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Ihre Füllung die perfekte Textur hat. So geht's:

Besorgen Sie sich Ihre Zutaten.

- Brot:Sie können jede Brotsorte verwenden, am besten eignet sich jedoch ein knuspriges Brot wie Sauerteig oder französisches Baguette.

- Olivenöl:Dies verhindert, dass das Brot zu sehr austrocknet.

- Kräuter:Alle Kräuter, die Sie mögen, können dem Brot hinzugefügt werden, aber Thymian, Salbei und Rosmarin sind allesamt eine gute Wahl.

- Salz und Pfeffer:Nach Geschmack

Anleitung

- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor.

- Schneiden Sie das Brot in 2,5 cm große Würfel.

- Die Brotwürfel auf einem Backblech verteilen und mit Olivenöl beträufeln.

- Die Brotwürfel mit Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen.

- Backen Sie die Brotwürfel 10–15 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind und sich trocken anfühlen.

- Lassen Sie die Brotwürfel vollständig abkühlen, bevor Sie sie für Ihre Füllung verwenden.

Tipps:

- Um die Brotwürfel noch knuspriger zu machen, können Sie sie im Toaster rösten, anstatt sie zu backen.

- Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie das Abkühlen der Brotwürfel überspringen und sie einfach warm aus dem Ofen verwenden.

- Getrocknete Brotwürfel können in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.