Wie man Schwertfisch in der Pfanne brät

Das Braten von Schwertfisch in der Pfanne ist eine einfache und köstliche Art, diesen fleischigen Fisch zuzubereiten. Hier sind die Schritte:

1. Besorgen Sie sich Ihre Zutaten. Sie benötigen:

* 1 Pfund Schwertfischsteaks

* 1/4 Tasse Olivenöl

* 1/4 Teelöffel Salz

* 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 1 Esslöffel Zitronensaft

2. Bereiten Sie den Schwertfisch vor. Spülen Sie die Schwertfischsteaks unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl schimmert, die Schwertfischsteaks hinzufügen.

4. Den Schwertfisch auf jeder Seite 3-4 Minuten kochen, oder bis der Fisch gar ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. Achten Sie darauf, den Fisch nicht zu lange zu garen, sonst wird er trocken.

5. Den Schwertfisch aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller geben. Zitronensaft über den Fisch pressen.

6. Servieren Sie den Schwertfisch sofort mit Ihren Lieblingsbeilagen. Schwertfisch passt gut zu Reis, gebratenem Gemüse oder Kartoffelpüree.

Tipps:

* Um sicherzustellen, dass der Schwertfisch gar ist, stecken Sie ein Fleischthermometer in die dickste Stelle des Fisches. Der Fisch ist fertig, wenn die Innentemperatur 145 Grad Fahrenheit erreicht.

* Wenn Sie kein Fleischthermometer haben, können Sie auch überprüfen, ob der Schwertfisch gar ist, indem Sie eine Gabel in die dickste Stelle des Fisches stechen. Wenn die Gabel sauber herauskommt, ist der Fisch fertig.

* Schwertfisch ist ein vielseitiger Fisch, der auf viele verschiedene Arten zubereitet werden kann. Sie können Schwertfisch auch backen, grillen oder braten.