meisten herkömmlichen Öfen verwenden zwei Heizelemente , um den Ofen von oben als auch von unten zu erhitzen. Wenn beide Heizelemente arbeiten , sollte dies Speisen gleichmäßig , so lange es in der Mitte des Ofens angeordnet ist, zu backen. Beim Backen von zwei Schalen von Lebensmitteln auf zwei Racks , haben Sie , um sie der Hälfte der Backzeit zu bewegen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen .
Heißluftofen Betrieb
Anstelle von Heizelementen verwendet ein Konvektionsofen einen Ventilator heiße Luft um das Innere des Ofens zu zirkulieren. Dies stellt sicher, dass der gesamte Ofen ist auf die gleiche Temperatur erwärmt und dass es keine Hot Spots.
Konvektion Vorteile
Konvektomaten produzieren etwas andere Ergebnisse als bei einem herkömmlichen Ofen. Da warme Luft direkt auf die Treib Lebensmittel , neigt sie zu kochen 20 Prozent schneller als bei einem herkömmlichen Ofen. Nahrungs neigt auch dazu, bei einer niedrigeren Temperatur zu kochen , und es wider Brennen. Weil der Ofen nicht über Hot Spots , können Sie den Backofen voller Lebensmittel verpacken können . Essen auf 1 Zoll der Ofenwände nicht wie es wäre, in einem herkömmlichen Ofen verbrennen.
Kochen mit einem Heißluftofen
Sie wollen Ihre Back anpassen müssen und Erhitzungsprozesses bei Verwendung eines Heißluftofen . Stellen Sie die Temperatur , so ist es 25 Grad niedriger als das Rezept für . Das Essen wird 25 Prozent schneller kochen , auch mit der Temperaturabsenkung, was ein besonderer Vorteil ist, wenn langsam braten Fleisch. Wählen Sie Backbleche , die wenig oder gar keine Seiten haben , so dass Sie die heiße Luft nicht blockieren .
Gerätereparatur