Wie man Beef Eye Round Roast in einem Crock-Pot zubereitet

- 2 Pfund runder Rinderaugenbraten

- 1 Esslöffel Olivenöl

- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel

- 1/2 Tasse gehackter Sellerie

- 1/2 Tasse gehackte Karotten

- 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten

- 1/2 Tasse Wasser

- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce

- 1 Teelöffel Knoblauchpulver

- 1 Teelöffel Salz

- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Wegbeschreibung

1.) Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2.) Rinderaugen-Rundbraten von allen Seiten braun anbraten.

3.) Den Braten in einen Schmortopf geben.

4.) Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Tomaten, Wasser, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.

5.) Abdecken und bei niedriger Temperatur 8–10 Stunden garen.

6.) Servieren Sie den Braten mit Kartoffelpüree, Gemüse und Ihren Lieblingsbeilagen.

Tipps

- Wenn Sie keine Zeit haben, den Braten zu bräunen, können Sie diesen Schritt überspringen.

- Fügen Sie je nach gewünschter Soßendicke mehr oder weniger Wasser hinzu.

- Sie können dem Schmortopf auch anderes Gemüse hinzufügen, beispielsweise Kartoffeln, Pilze oder Mais.

- Servieren Sie den Braten mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln.