Der Begriff " pH-Wert " bezieht sich auf den Säuregrad oder die Alkalität des Bodens. Böden mit einem pH-Wert unter 7,0 wird als neutral angesehen . Ein niedrigerer pH-Wert bedeutet, dass Ihr Boden ist sauer, während ein höherer pH-Wert zeigt an, alkalischen Boden . Wenn Sie unsicher sind pH Ihres Bodens sind , erhalten einen Bodentest über Ihren lokalen University Extension Amt; Dieser Test sagt Ihnen auch, die Ebenen der verschiedenen Nährstoffe in Ihrem Boden .
Gemüse für leicht sauren Boden
Viele der am häufigsten angebauten Gemüse Garten bevorzugen leicht sauren Boden mit ein pH-Wert zwischen 5,5 und 7,0 . Dazu gehören Bohnen, Brokkoli , Kohl, Karotten , Sellerie und Gurken, sowie Paprika , Kürbis , Mais , Tomaten und Rüben.
Gemüse für Mäßig bis stark sauren Boden
Ein pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5 , die mäßig sauer ist , ist ideal für Endivie , Petersilie , Rhabarber und Sojabohnen. Stark saure Böden mit einem pH-Wert von 4,5 bis 5,5, ist gut für den Anbau von Süßkartoffeln und Radieschen . Irish Kartoffeln gut wachsen mit einem pH-Wert zwischen 4,8 und 5,5 .
Ändern pH
Wenn Sie sehr sauren Boden haben , können Sie den pH-Wert zu erhöhen es mehr anwendbar zu machen Anbau von Gemüse . Der häufigste Weg, dies zu tun ist, um Kalk in den Boden hinzuzufügen. Kalk von Calciumcarbonat , das durch Neutralisieren von sauren pH erhöht besteht. Wenn Sie alkalischen Boden und wollen den pH-Wert zu senken, übernehmen Schwefel in den Boden.
Gemüsegarten
Edamame (Glycine max) ist ein Garten Gemüse, das bei Temperaturen um 70 Grad blüht . Edamame ist die Bezeichnung für verschiedene Sorten von Speise grün und weiß gesäten Sojabohnen gegeben . Es teilt den wissenschaftlichen Namen mit dem Korn Sojabohnen, aber größer ausgesät und eine nussartiger Geschmack mit glatter Textur. Edamame wird gedünstet, gekocht oder für Salat oder Suppe in der Mikrowell