Wie man ein Outdoor Tandoori Ofen at Home

A Tandoori-Ofen ist ein Lehmofen , die Lebensmittel in kocht über Kohlen . Der Lehm nimmt die Wärme auf und strahlt es hinaus auf die Nahrung zurück . Tandoori -Öfen in Indien entstanden und werden heute in Restaurants weltweit . Die hohe Hitze und smokey Ausgang machen sie unpraktisch für Küchen zu Hause , aber sie eignen sich gut für das Kochen im Freien . Wenn Sie Ihre eigenen Outdoor- Tandoori-Ofen zu machen , verwenden Sie eine Terrakotta- Blumentopf. Sobald Ihr Tandoori-Ofen in Betrieb ist, machen Gerichte wie Tandoori Chicken , Chicken Tikka und Kebabs , sowie Brot wie Naan und Roti . Was Sie brauchen , reiche Terrakotta-Blumentopf , überall von 28 bis 34 Zoll im Durchmesser
Winkelschleifer
6 bis 8 Pfund. Sand
Nicht verzinktem Müll 10 bis 15 Ziegel
Tile sah
Lochsäge
3-Zoll- Stahlrohr, ca. 12 cm lang
Kindling und Brennholz

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1

auf die Seite drehen, Terrakotta- Blumentopf. Schneiden Sie die unten aus dem Topf mit den Winkelschleifer . Stellen Sie das Unterteil zur Seite, um als Deckel auf dem Tandoori-Ofen zu verwenden.
2

Gießen Sand in den Boden des nicht- verzinkten Mülleimer, ca. 8 cm tief. Glätten Sie es mit Ihren Händen. Stellen Steine ​​auf dem Sand , bilden eine dicht gepackte Steinschicht . Cut Ziegelsteine ​​mit der Fliese sah wie notwendig, um in kleinen Räumen zu füllen.
3

unten Stellen Sie die Terrakotta-Topf Rand - Seite auf die Steine. Zentrieren Sie es auf die Steine ​​, so dass keiner der Terrakotta-Topf die Mülleimer berührt.
4

Schneiden Sie ein 3-Zoll- Loch in der Seite der Papierkorb kann mit der Lochsäge . Schneiden Sie ein passendes Loch in der Terrakotta-Topf und richten Sie die Löcher. Legen Sie die 3- Zoll-Rohr , so dass es eine Lüftungs von der Innenseite des Topfes auf der Außenseite der Papierkorb erstellt .
5

den Raum zwischen der Terrakotta-Topf und der Innenseite der Papierkorb füllen mit Sand. Lassen Sie 2 bis 3 Zoll der Terrakotta-Topf ragte über dem Sand . Dies wird die Tandoori-Ofen zu isolieren und halten die Wärme in.
6

Ein Feuer im Boden des Ofens , mit Holz oder Holzkohle zu entzünden . Den Deckel auf den Ofen , während das Feuer brennt . Wenn die Kohlen sind weiß und die Terrakotta- heiß ist, entfernen Sie den Deckel , um das Essen in. Stellen lange Spieße mit mariniertem Fleisch und Gemüse in den Backofen Gewinde zu platzieren, so die Spitzen der Spieße Ruhe in die Glut und das Essen ist in der Mitte aufgehängt des Ofens.