Wie eine italienische -Style , Außen Stone Grill Bauen

Alla piastra ist eine traditionelle italienische Form von Grillen. Es verwendet einen dünnen, flachen Stein, genannt piastra , die " Bratpfanne " bedeutet auf italienisch, über dem offenen Feuer gelegt . Andere Formen des Grills setzen die Lebensmittel direkt in die Flamme . Dies kann dazu führen , dass das Essen ungleichmäßig erhitzen und zu Verbrennungen führen in Flecken. Die piastra verteilt die Wärme des Feuers aus , kochen das Essen gleichmäßiger . Es funktioniert ähnlich wie gusseisernen Pfannen do.Things Sie brauchen
Thin flachen Stein
Schaufel
Mehrere Felsen
Kleine Stücke von Holz zum Anzünden
Größere Holzstücke

Mehr zeigen Anleitung
1

Dig eine kleine Grube in den Boden. Geben Sie ihm einen Durchmesser von ein paar Zentimeter kleiner als die Länge des flachen Stein. Stellen Sie sicher, dass Sie in einem Bereich von Gras, Laub und anderen organischen Ablagerungen zu graben.
2

Surround die Grube mit einer Schicht aus Felsen. In ein oder zwei weitere Schicht oben auf dem ersten , eine Wand ca. 1 Meter hohen zu machen. Stellen Sie sicher , dass alle von den Felsen fest unterstützt und bewegen sich nicht oder rutschen , wenn Druck auf sie ausgeübt wird . Dieser Standard Lagerfeuer Grube wird das Feuer enthalten .
3

Lay Holz für das Feuer in der Grube. Legen Sie kleine Stücke von Kleinholz auf dem Boden, und größere Stücke auf sie .
4

Legen Sie den flachen Stein auf der Feuerstelle. Lassen Sie genug von einer Lücke , so dass Sie mehr Holz ins Feuer zu gießen , wenn es gebraucht wird. Stellen Sie sicher , dass der Stein wird voll unterstützt , und nicht wackeln oder verrutschen. Der Stein muss groß genug sein , um alle Lebensmittel, die Sie wollen , um zu kochen halten sein. Sie müssen den Stein vor dem Kochen auf sie zu wärmen - je dünner der Stein ist , desto schneller wird es zu erhitzen

.