Auch als Bienenbalsam ist Oswego Tee ( Monarda Didyma ) eine krautige 3 Meter hohe Staude, die Cluster von roten oder violetten röhrenförmigen Blüten , Stängel und Fuzzy viele Blätter verfügt . Die Blume blüht von Anfang bis Ende Sommer . Die Anordnung der Blütenblätter ähnelt einem " Sektquirl " in Eistee oder Limonade platziert . Die Blume packt einen pikanten Geschmack und Aroma , wenn zerkleinert und aufgenommen Salate, oder gemischt mit weicher Butter und serviert mit Muffins.
Taglilien
Hardy Taglilien gedeihen in feuchten und trockene Gebiete, sowohl im Sonnenlicht und Halbschatten. Die Zugehörigkeit zu der Gattung Hemerocallis , Taglilie jede Pflanze produziert viele Blüten und Knospen in einem kleinen Bereich . Diese robuste , wartungsarme , essbar, Sommer blühende Stauden werden in einer Vielzahl von Farben, aber die, die am häufigsten entlang der Seiten von Straßen gesichtet ist die gemeinsame Orange -Typ. Laut der University of Minnesota -Erweiterung haben sich mehr als 35.000 Sorten Taglilien registriert und vermarktet. Blütenblätter hacken und Taglilien zu Salaten oder als Garnierung .
Königin Anne Lace ( Wilde Möhre )
Spitze der Königin Anne (Daucus Karotten ) war aus Europa eingeführt, bis in den USA eingebürgert . Es ist jetzt häufig gefunden wächst in der Nähe von Gräben oder über trockene Felder und Freiflächen entlang von Straßen . Er wächst bis zu 4 Meter hoch und verfügt über Cluster von kleinen Spitzen- weißen Blüten , die jeweils mit einer tiefen purpurroten Mitte und 4 - bis 8- Zoll lang, Farn -ähnliche Blätter. Spitze der Königin Anne blüht von Mai bis Oktober. Bis 12 - Fuß-langen - Die modernen Karotten wurden aus den Wurzeln der Pflanze kultiviert
Maximilian Sunflower
Maximilian oder Staudensonnenblume (Helianthus maximiliani ) ist ein 10 . Blume des amerikanischen Ursprungs , das häufig gefunden wächst an Wegrändern von Minnesota nach Texas. Jede Blume verfügt über eine Massen-oder Cluster von gelben 4-Zoll- Blumen, die Sonnenblumen ähneln. Diese Blumen wachsen am besten in sonnigen Gebieten mit organischen Stoffen , die die Höhe bestimmt bereichert. Die Anlage produziert Blumen nach zwei Jahren, und ist eine gute Nahrungsquelle für verschiedene Arten von Vögeln und Wildtieren .
Clover
Sunny Flecken an Straßenrändern Haus weiß und rot Klee. Diese Blumen wachsen bis zu 1 Meter hoch, sind mit drei vor fünf V- förmigen Blättern und eine runde Blüte der kleine lila - roten oder weißen Blüten zusammen. Diese essbaren Blüten werden getrocknet , gemahlen und auf Kornmehl beim Backen Muffins oder Brot gegeben, oder einfach zerhackt und zu frischen Salat.