Tutorial, wie man Pizookie zu Hause macht

Pizookie ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert, das die Aromen eines Schokoladenkekses und einer Pizza kombiniert. Es ist perfekt für eine Party oder einen schnellen Leckerbissen.

Zutaten

* 1/2 Tasse (1 Stange) ungesalzene Butter, geschmolzen

* 1/2 Tasse Kristallzucker

* 1/2 Tasse hellbrauner Zucker

* 1 Teelöffel Vanilleextrakt

* 1 Ei

* 1 3/4 Tassen Allzweckmehl

* 1 Teelöffel Backpulver

* 1 Teelöffel Salz

* 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

* 1/4 Tasse gehackte Nüsse (optional)

* Eis zum Servieren

Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2. In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter, den Kristallzucker und den braunen Zucker verrühren. Vanille und Ei unterrühren.

3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Geben Sie die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten und vermischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist. Falls gewünscht, Schokoladenstückchen und Nüsse unterheben.

4. Lassen Sie den Teig in abgerundeten Esslöffeln mit einem Abstand von etwa 5 cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech fallen.

5. 10-12 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun und die Mitte fest sind.

6. Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.

7. Servieren Sie die Pizookies warm mit Ihrem Lieblingseis.

Tipps

* Für einen reichhaltigeren Pizookie verwenden Sie dunkle Schokoladenstückchen anstelle von halbsüßer Schokolade.

* Für zusätzlichen Geschmack einige gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte zum Teig hinzufügen.

* Wenn Sie keinen Pizzabackstein haben, können Sie den Pizookie auch auf einem normalen Backblech backen. Achten Sie nur darauf, das Blech gut einzufetten, damit die Kekse nicht kleben bleiben.

* Pizookie wird am besten warm und frisch serviert, kann aber auch im Voraus zubereitet und in der Mikrowelle oder im Ofen aufgewärmt werden.