Können Sie Re - Saison einen Wok Over and Over Zwischen Kochen

? Beim ersten Kauf einen Wok , werden Sie brauchen, um es zu reinigen und würzen sie mit Öl , damit es richtig durchzuführen. Aber wie Sie den Wok zu verwenden, vor allem wenn man es jeden Tag oder mehrmals pro Tag benutzen , muss die Kochfläche zu reinigen und neu gewürzt alle paar Wochen bis zu einem Monat als Nahrungspartikel aufbauen , um die Wok- Kochen halten Lebensmittel gleichmäßig . Das Verfahren zur Reinigung und Gewürz eine Wok ist das gleiche, ob es neu ist oder Sie wieder Würze it.Things Sie brauchen
Teekessel oder Kochtopf
Schwamm mit rauher Oberfläche
Spülmittel
sind Papierhandtücher
4 EL. Pflanzenöl
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1

Füllen Sie ein Teekessel oder Topf mit kaltem Wasser und bringen es zum kochen bei starker Hitze auf dem Herd. Gießen Sie das Wasser in den Wok in die Spüle und lassen Sie es ruhen , bis es kühl ist, etwa 15 bis 20 Minuten.
2

leeren das Wasser in den Wok und schrubben den Wok mit einem Schwamm mit rauher Oberfläche und Spülmittel . Entfernen Sie so viel bebauten Verfärbung wie möglich aus dem Wok unter heißem Wasser . Spülen Sie den Wok gründlich und trocknen Sie sie mit Küchenpapier.
3

Setzen Sie den Wok auf den Herd und 2 EL . Pflanzenöl. Erhitzen Sie den Wok bei starker Hitze , bis das Rauchen und sorgfältig um wirbeln das heiße Öl zu beschichten, die die Seiten des Wok.
4

weiteren hinzufügen 2 EL. Pflanzenöl einmal meiste Öl verdampft ist und das Innere des Wok hat eine einheitliche hellbraun geworden. Lassen Sie den Wok , für fünf bis sechs Minuten rauchen, einmal pro Minute wirbeln zu beschichten, die die Seiten des Wok.
5

Lassen Sie den Rest Wok auf den Herd mit der Hitze für 30 Minuten nach dem Öl vollständig aus dem Wok eingedampft. Wenn der Wok ist voll gewürzt, sollten die Seiten eine hellbraune oder kupferfarben und die Unterseite sollte dunkelbraun sein.
6

gründlich mit heißem Wasser abspülen und trocknen Sie es Wok mit Küchenpapier vor dem Speichern . Verwenden Sie keine Seife , bis der Wok wieder neu gewürzt werden muss.