Wie für emaillierte Gusseisen Kochgeschirr Pflege

Gusseisenpfannensind hochwertige , langlebige Kochutensilien , aber sie Nachteile. Gusseisen muss regelmäßig um ein Anbrennen zu verhindern gewürzt werden, und das poröse Metall absorbiert Aromen und Seife und überträgt sie auf das Essen. Eine emaillierte Gusseisenpfannehat alle Vorteile von Gusseisen , ist aber nicht porös und nicht würzen müssen . Die Pflege dieser Elemente beinhaltet die Verhinderung Kratzern , sengende und Chips, sowie für eine angemessene cleaning.Things Sie brauchen
Spülmittel
Nylon Scheuerschwamm
Handtuch
Bleach
Backpulver
Tierisches Fett
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1

nur in Innenräumen verwenden das Kochgeschirr . Verwenden Sie es nicht auf dem Grill oder offenem Feuer kochen Gruben außerhalb . Auch , tun Sie es nicht in der Mikrowelle, wie könnte es den Topf beschädigen und zerstören die Mikrowelle.
2

Legen Sie die Kochgeschirr auf dem Brenner , der am nächsten zu seiner Größe ist beim Kochen. Dadurch wird verhindert, Hot Spots und Verziehen der Topf. Schieben Sie das Kochgeschirr nicht über Zähler oder Kochfelder . Heben Sie immer darauf, um es zu bewegen.
3

Vermeiden Metallgeschirr , da sie den Zahnschmelz zu verkratzen.
4

mit Temperaturen über 400 Grad F Nicht kochen . Höhere Hitze kann den Zahnschmelz zu knacken.
5

Lassen Sie die Kochgeschirr vollständig abkühlen vor dem Waschen . Handwäsche das Stück mit Spülmittel und einem weichen Nylon Scheuerschwamm . Trocknen Sie es mit einem sauberen Handtuch. Lassen Sie sich nicht das Kochgeschirr der Luft trocknen.
6

Weichen Sie den Topf in einer Mischung aus 1 Teelöffel Bleichmittel pro 1 Liter Wasser für zwei Stunden, um Flecken zu entfernen, wie von der Lodge Cast Iron Website empfohlen . Für über Lebensmittel, Kochen Sie 1 Tasse Wasser mit 2 EL Backpulver für 10 Minuten in den Topf gemischt, dann spülen Sie den Topf steckt .
7

das Kochgeschirr nicht fallen. Wenn Sie es löschen und Chip den Zahnschmelz , Freilegung der Gusseisen unter , werden Sie zu Saison müssen , dass vor Ort wie einen normalen gusseisernen Topf , mit Dingen wie Tierfett oder andere feste Fette um Rostansatz zu halten.