Zwar gibt es einige Hinweise, dass die Exposition gegenüber Bakterien und Keime könnte in der Tat dazu beitragen, Immunität, essen, die ausgelassen wurde über Nacht ist nicht die Art der Exposition die Experten im Sinn hatte. Unsachgemäße Kühlung ist eine wichtige Ursache von Lebensmittelvergiftungen. Das United States Department of Agriculture für Lebensmittelsicherheit und Kontrolle Service empfiehlt Kühlen von Lebensmitteln innerhalb von zwei Stunden nach der Zubereitung bei einer Temperatur von 40 Grad oder darunter.
Vermin
Bugs eines anderen Vielfalt liebe auch , Snack auf Ihre Reste . Eine überdachte Gericht wird sie nicht aufhalten; Kakerlaken können aber schlüpfen die Dicke eines Cent. Viele Ameisenarten benötigen auch weniger Platz. Plastikfolie könnte sich die Krabbeltiere zu halten, aber Mäuse können durch Massivholz nagen. Haushaltsschädlinge sind eine doppelte Bedrohung; Sie konnten nicht wissen, sie haben knabbern , und viele tragen Bakterien und Parasiten , die Sie krank machen können .
Geschmack
Sauerstoff wird eine weitere heimtückische Feind Essen. Selbst solche Lebensmittel, die nicht besonders anfällig für Bakterien und das von Fehlern geschützt worden sind, werden vor Luft leiden. Dinge, die über Nacht stehen gelassen werden können versauern , verliert Farbe, Geschmack und die ansprechende Optik hatten sie , wenn sie frisch aus dem Ofen oder Paket. Also, anstatt es zu essen aus der Box Sie unter der Couch vergessen haben , dass die Tage alten Stück Pizza kalt aus dem Kühlschrank statt .
Andere Dos und Don'ts
Backwaren wie Muffins , schnell Brot und Kuchen kann bei Raumtemperatur , wenn Sie sie innerhalb von drei oder vier Tage zu essen planen gelassen werden. Das gleiche gilt für frisches Brot , die eigentlich abgestandene schneller gehen wird in den Kühlschrank. In heißen, feuchten Wetter, aber alle Backwaren sollten gekühlt werden , um Schimmelbildung zu verhindern . Früchte wie Pfirsiche, Birnen und Melonen sollten bei Raumtemperatur vor Kälte sie reifen. Äpfel, Trauben, Pflaumen und die meisten Beeren weich wird schneller bei Raumtemperatur gehen und werden am besten im Kühlschrank gelagert . Bananen sollte bei Raumtemperatur bleiben, da Kälte wird sie schnell zu verdunkeln.
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