Im Laufe der Zeit , das Speichern auf Tomatenbasis Lebensmittel in Behältern aus rostfreiem Stahl kann sich der Behälter an die Box . Wenn Nahrungsmittel verursachen Lochfraß, schaffen sie kleine Löcher oder Hohlräume in der Stahl- , die Sie nicht sehen können . Das Problem mit entsteinten Container ist nicht, dass das Metall auslaugen aber , dass der Lochfraß machen die Behälter härter vollständig sauber zu bekommen. Gemeinsame Tomaten- Lebensmittel sind Pasta-Saucen , Pizza Saucen , Tomatensaft, Tomatensuppe und Tomatensalat .
Eingelegte Lebensmittel
Wenn Sie Beizen Lebensmittel wie Eier, Gemüse, Oliven, Hering und Corned Beef in einer Salzlösung , nicht mit einem Edelstahlbehälter . Die Salzlösung , die in der Beiz- Verfahren verwendet wird, kann sich der Edelstahl von Lochfraßkorrosion leiden. Dies geschieht über die Zeit als die Salzlösung in dem Behälter sitzt . Sobald ein Container beginnt, Grube , ist es unmöglich, den Prozess umzukehren .
Sauren Lebensmitteln
saure Lebensmittel in Behältern aus rostfreiem Stahl für die nicht lagern gleichen Grund wie eingelegte Lebensmittel : das Essen können die Behälter Grube , so dass es weniger möglich, sie vollständig sauber zu bekommen. Je länger die Nahrung in Kontakt mit dem rostfreien Stahl ist, desto größer die Wahrscheinlichkeit, dass der Lochfraß . Gemeinsame saure Lebensmittel sind Tomaten, die Lebensmittel , sowie Eier , Joghurt , Wurst , Pflaumen, Zwetschgen , Soße , Innereien und Käse.
Essig -basierte Foods
Während Essig wird oft verwendet, um Edelstahl-Geräte und andere Gegenstände von der Stahllegierung reinigen , langfristige Exposition gegenüber Lebensmittel Essig enthält, kann das Material in Grube führen. So finden andere Behälter für Vinaigrettes , Salatdressings , gebackene Bohnen , Gurken -Salat, und einige Arten von Krautsalat, Barbecue-Sauce , scharfer Sauce und Kartoffel-oder Makkaronisalat .
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