Wie man einen Rusty Reinigen , Sticky Cast Iron Pan

Gusseisenpfannensind robust , langlebig und non-stick , wenn richtig gewürzt . Gusseisenpfannensind ideal für langsames Kochen , Backen und Bräunen Fleisch wegen ihrer Fähigkeit, gleichmäßig diffuse Wärme. Doch ohne eine richtige Würze Schicht können Gusseisen Pfannen rosten . Wenn die Pfanne nicht auf einem ausreichend hohen Wärme gewürzt oder zu viel Öl verwendet wird , kann es in einen klebrigen Rückstand führen. Reinigen Sie Ihre rostige , klebrige gusseisernen Pfanne auf seine performance.Things Sie brauchen
Stahlwollkissen
Stoff
Pflanzenöl
Grob oder koscheres Salz
Gummihandschuhe
Papierhandtücher wiederherstellen
Sponge
Spülmittel
Handtuch
Weitere Anweisungen anzeigen
1

mit einer feinen Stahlwollkissen Wischen Sie die Pfanne aus Gusseisen , um Rost zu entfernen. Alternate die Stahlwolle -Pad mit einem Tuch , bis der Rost ist weg.
2

Erhitzen Sie die Pfanne auf dem Herd bei mittlerer Hitze und fügen Sie genug Pflanzenöl zur Beschichtung der Boden der Pfanne mit ein dicke , gleichmäßige Schicht . Lassen Sie die Pfanne, um fünf Minuten lang zu erhitzen, und schalten Sie die Hitze . Warten, bis die Pfanne ist cool genug, um zu berühren, aber immer noch warm , bevor Sie fortfahren .
3

In 2 bis 4 EL. grobes Salz in die Pfanne und Handschuhe an .

4 Halten Sie den Griff der Pfanne mit einem Topflappen , und reiben Sie die Pfanne mit einer dicken Schicht von Papierhandtüchern mit dem Salz und Öl -Paste als Schleifmittel . Verwenden Sie mehr Papierhandtücher, Salz oder Öl wie nötig, bis die Pfanne komplett von Rost gereinigt.
5

Waschen Sie die Pfanne in der Spüle mit Warmwasser, einem Schwamm und Spülmittel. Spülen Sie gründlich mit Wasser.
6

Trocknen Sie die Pfanne mit einem sauberen Handtuch oder Papierhandtücher.
7

Feuchten Sie ein Papiertuch mit 1 oder 2 TL. Pflanzenöl. Wischen Sie das Innere der Pfanne gleichmäßig mit dem Papiertuch die Beschichtung der Pfanne leicht mit Öl . Wischen Sie überschüssiges mit einem sauberen Papiertuch.