Wie man einen klassischen heißen Butterrum herstellt

* 2 Tassen Wasser

* 1/2 Tasse Zucker

* 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt

* 1/8 Teelöffel gemahlene Nelken

* 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geteilt

* 1 Tasse dunkler Rum

* 1/4 Tasse kochendes Wasser

* Schlagsahne zum Garnieren (optional)

* Frisch geriebene Muskatnuss zum Garnieren (optional)

* Zimtstangen zum Garnieren (optional)

Anleitung

1. In einem großen Topf Wasser, Zucker, Zimt und Nelken zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie das Ganze 5 Minuten lang köcheln, dabei gelegentlich umrühren.

2. Den Topf vom Herd nehmen und 2 Esslöffel Butter einrühren.

3. In einem hitzebeständigen Becher den Rum, die restlichen 2 Esslöffel Butter und kochendes Wasser vermischen. Rühren, bis die Butter geschmolzen ist.

4. Geben Sie die heiße Butter-Rum-Mischung in den Topf mit Gewürzwasser. Zum Kombinieren umrühren.

5. Den heißen Butterrum in Tassen füllen. Nach Belieben mit Schlagsahne, Muskatnuss und Zimtstangen garnieren.

Tipps

* Zum Vorbereiten die gewürzte Wassermischung vorbereiten und bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Zum Servieren das Wasser bei schwacher Hitze erneut erhitzen und dabei gelegentlich umrühren. Rum und Butter hinzufügen und rühren, bis die Butter geschmolzen ist.

* Wenn Sie keinen dunklen Rum haben, können Sie hellen Rum oder Gewürzrum verwenden.

* Sie können Ihrem heißen Butterrum auch andere Gewürze hinzufügen, z. B. Piment, Ingwer oder Kardamom.

* Für eine alkoholfreie Variante lassen Sie den Rum weg und fügen Sie 1/4 Tasse Apfelwein oder Orangensaft hinzu.