Wie man Sauerkraut aufwärmt

Herdmethode

1. Das Sauerkraut bei mittlerer Hitze in einen mittelgroßen Topf geben.

2. Große Stücke mit einem Löffel zerkleinern. Geben Sie eine kleine Menge Wasser oder Sauerkrautlake, etwa 1/4 Tasse, in den Topf. Geben Sie nicht zu viel Flüssigkeit hinzu, da Sauerkraut viel Wasser enthält.

3. Rühren Sie das Sauerkraut ständig um, damit es nicht am Topfboden kleben bleibt.

4. Erhitzen Sie das Sauerkraut etwa 5–7 Minuten lang, bis es warm ist. Das Sauerkraut nicht zu lange kochen, da es sonst matschig wird.

5. Das Sauerkraut vom Herd nehmen und servieren.

Mikrowellenmethode

1. Geben Sie das Sauerkraut in eine mikrowellengeeignete Schüssel.

2. Fügen Sie eine kleine Menge Wasser oder Sauerkrautlake hinzu, etwa 1/4 Tasse. Geben Sie nicht zu viel Flüssigkeit hinzu, da Sauerkraut viel Wasser enthält.

3. Rühren Sie das Sauerkraut um, um die Flüssigkeit gleichmäßig zu verteilen.

4. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie 3–5 Minuten lang in die Mikrowelle, oder bis das Sauerkraut durchgewärmt ist.

5. Das Sauerkraut aus der Mikrowelle nehmen und servieren.

Selbstgemachtes Sauerkraut aufwärmen

Herdmethode

1. Geben Sie das hausgemachte Sauerkraut in einen mittelgroßen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze.

2. 1/4 Tasse Wasser oder Sauerkrautsaft hinzufügen.

3. Rühren Sie das Sauerkraut gelegentlich um, bis es durchgewärmt ist, etwa 5–7 Minuten.

4. Das Sauerkraut vom Herd nehmen und servieren.

Mikrowellenmethode

1. Geben Sie das selbstgemachte Sauerkraut in eine mikrowellengeeignete Schüssel.

2. 1/4 Tasse Wasser oder Sauerkrautsaft hinzufügen.

3. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie 3–5 Minuten lang in die Mikrowelle, bis das Sauerkraut durchgewärmt ist.

4. Während des Kochens ein- oder zweimal umrühren.

5. Das Sauerkraut aus der Mikrowelle nehmen und servieren.