So entfernen Sie die Kohlensäure aus Bier

Methode 1:Hitze

1. Gießen Sie Ihr Bier in einen Topf. Es ist auch möglich, einen Wasserkocher oder ein anderes hitzebeständiges Gefäß zu verwenden.

- Diese Methode eignet sich am besten für kleine Mengen Bier. Wenn Sie versuchen, die Kohlensäure aus einer großen Menge Bier (z. B. einem Fass) zu entfernen, müssen Sie möglicherweise eine andere Methode verwenden (siehe Methode 2 unten).

2. Das Bier bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie das Bier nicht.

- Dass das Bier köchelt, erkennen Sie daran, dass sich an den Rändern der Pfanne kleine Bläschen bilden.

3. Das Bier gelegentlich umrühren. Dadurch wird ein Anbrennen verhindert.

4. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie das Bier 3–4 Minuten köcheln. Dies ist ausreichend Zeit, damit die Kohlensäure aus dem Bier entweichen kann.

5. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen. Dadurch kann das Bier abkühlen, bevor Sie es trinken.

Methode 2:Kühlung

1. Stellen Sie Ihr Bier in den Gefrierschrank.

- Bei dieser Methode müssen Sie das Bier für einen längeren Zeitraum (6–12 Stunden oder über Nacht) im Gefrierschrank lassen.

- Nachdem Sie das Bier einige Stunden im Gefrierschrank gelassen haben, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es einige Minuten ruhen, damit einige der Eiskristalle schmelzen.

- Dadurch wird die Schaumbildung beim Öffnen des Bieres verringert.

- Die Zeit, die zum Entkarbonisieren Ihres Bieres benötigt wird, hängt von der Flaschengröße und der Temperatur des Gefrierschranks ab.

2. Öffnen Sie das Bier und lassen Sie die Kohlensäure entweichen.

- Wenn noch Eis übrig ist, achten Sie darauf, das Bier beim Öffnen der Flasche nicht zu verschütten.

3. Lassen Sie das Bier einige Minuten ruhen, bevor Sie es trinken.

- Dadurch kann sich das Bier erwärmen und eine angenehmere Temperatur erreichen.

Methode 3:Backpulver

1. Fügen Sie Ihrem Bier 1/4 Teelöffel Backpulver hinzu.

- Das Backpulver reagiert mit der Kohlensäure im Bier und setzt Kohlendioxidgas frei.

- Dieses Gas entweicht aus dem Bier und lässt es flach zurück.

- Diese Methode könnte Ihrem Bier einen leicht metallischen Geschmack verleihen.

2. Rühren Sie das Bier um, bis sich das Natron vollständig aufgelöst hat.

- Es ist wichtig, sicherzustellen, dass das Natron vollständig aufgelöst ist, da ungelöstes Natron eine körnige Textur in Ihrem Bier hinterlassen kann.

3. Trinken Sie Ihr Bier sofort.

- Sobald Sie die Kohlensäure aus dem Bier entfernt haben, wird es sehr schnell flau.

- Um die besten Ergebnisse zu erzielen, trinken Sie das Bier innerhalb weniger Minuten nach der Zugabe des Backpulvers.