Wie man Eier in Toast macht (Toad the Hole)

* 2 große Eier

* 2 Scheiben Brot

* 1 Esslöffel Butter

* Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Stellen Sie eine Pfanne auf mittlere Hitze.

2. Eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter bestreichen.

3. Legen Sie die Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten in die Pfanne.

4. Schlagen Sie ein Ei in die Mitte jeder Brotscheibe.

5. Die Eier mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie 5–7 Minuten lang oder bis die Eier gar sind.

7. Sofort servieren.

Tipps

* Um sicherzustellen, dass die Eier gleichmäßig garen, stechen Sie mit einer Gabel ein paar Löcher in das Eigelb jedes Eies.

* Wenn Sie keine Pfanne haben, können Sie auch im Ofen Toasteier zubereiten. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor und legen Sie dann die Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten auf ein Backblech. Schlagen Sie ein Ei in die Mitte jeder Brotscheibe, würzen Sie es mit Salz und Pfeffer und backen Sie es 10–12 Minuten lang oder bis die Eier gar sind.

* Eier im Toast sind eine tolle Möglichkeit, übriggebliebenes Brot aufzubrauchen. Es ist auch eine schnelle und einfache Option zum Frühstück oder Mittagessen.