Was sind die Vorteile einer Kupfertopf

Sie interessieren Kochen in einem Kupfertopf , und es kann eine Ihrer besten hausgemachte Mahlzeiten. Viele professionelle Köche verwenden Kupfertöpfe für ihre hervorragende Küche Attribute . Kupfer Töpfe hinzufügen Ästhetik zu einer Küche und kochen Lebensmittel bis zur Perfektion. Zunächst Kauf einer Kupfertopf kann mehr als Edelstahl oder Aluminium kosten, aber es könnte die einzige Kochtopf werden Sie jeden Bedarf zu kaufen. Wärmeleitfähigkeit

Die Bodenfläche des Kupfertopf gleichmäßig verteilt die Wärme , Vermeidung von hot spots was verkocht oder ungekochten Lebensmitteln. Ändern der Gastemperaturlöst eine fast sofortige Temperatureinstellung innerhalb des Kupfer- Topf, die einen leichteren Temperaturkontrolle beim Kochen. Das Erreichen genaue Temperaturniveaus , Kupfertöpfe ermöglichen eine präzise Kochen. Schmoren und Anbraten Lebensmitteln wird fast mühelos mit Kupfer pans.Since Kupfertöpfe heizen schnell , sie Energie und Kosten zu sparen bei der Stromrechnung .
Gewicht und Langlebigkeit

Ein Satz guter Kupfer Kochgeschirr ist nahezu unzerstörbar. In der Regel leichter als andere Arten von Töpfen, aber schwer genug, um sicher auf einem Herd gesetzt , Kupfer Kochgeschirr ist leicht zu handhaben . Kupfer ist ein zeitloses Material und wird fast jede andere Ergänzung zu Ihrer Küche dauern . Mit der richtigen Pflege kann es ein Leben lang oder länger dauern. Handwäsche Kupfertöpfe , Vermeidung von Geschirrspülmaschinen vollständig , da dies zu einer irreversiblen Trübung führen.
Attraktivitäts

Shiny oder gehämmert Kupfer Töpfe fügen eine attraktive , reflektierende Mittelpunkt der Küche. Viele Köche bevorzugen die verfärbt Patina auf Kupfertöpfe , die mit Alter , Hitze und Mangel an Reinigungs austritt. Verwenden Sie Kupfertöpfe wie Schüsseln direkt vom Herd auf den Tisch . Anzeige Kupfertöpfe durch Erhängen sie von einem Topf Rack über eine Kücheninsel aufgehängt. Rack , eingebaute Regale, Sideboard oder offene Elemente eines Bäckers, bieten alternative Präsentationsmöglichkeiten .
Linings

Kupfer Töpfe sind häufig mit einer Schutzschicht aus Edelstahl ausgekleidet , Zinn oder Nickel für die Sicherheit. Ein Hohlraum ungefüttert Kupfertöpfe; sie zeigen eine chemische Reaktion auf bestimmte Nahrungsmittel. Kupfer Töpfe aus Kanada sind mit einer beschichteten Innenfutter gefertigt. Professionelle Köche bevorzugen Zinn gesäumten Kupfertöpfe , weil das Essen nicht auf den Topf kleben und hat einen besseren Geschmack . Innenfutter einer Kupfertopfkann wieder verzinnt , wie es trägt dünne werden.