So bereiten Sie Babybackribs auf dem Grill zu

* 1 Portion Baby Back Ribs

* 1/2 Tasse brauner Zucker

* 1/4 Tasse Chilipulver

* 1/4 Tasse Kreuzkümmel

* 1/4 Tasse Paprika

* 1 Teelöffel Knoblauchpulver

* 1 Teelöffel Zwiebelpulver

* 1/2 Teelöffel Salz

* 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 1/2 Tasse Apfelessig

* 1/2 Tasse Ketchup

* 1/4 Tasse Honig

Anleitung

1. Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor.

2. In einer großen Schüssel braunen Zucker, Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.

3. Reiben Sie die Rippen mit der Gewürzmischung ein.

4. Legen Sie die Rippchen mit der Knochenseite nach unten auf den Grill und lassen Sie sie 20 Minuten lang garen.

5. Drehen Sie die Rippen um und kochen Sie sie weitere 20 Minuten lang oder bis die Rippen gar sind und das Fleisch zart ist.

6. Während die Rippchen kochen, bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie Apfelessig, Ketchup und Honig in einem Topf vermischen.

7. Bringen Sie die Sauce zum Kochen und kochen Sie sie 10 Minuten lang oder bis sie eingedickt ist.

8. Während der letzten 10 Minuten des Garvorgangs die Soße über die Rippchen streichen.

9. Servieren Sie die Rippchen mit Ihren Lieblingsbeilagen.

Tipps

* Um sicherzustellen, dass die Rippchen gleichmäßig gegart werden, überprüfen Sie die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer. Die Rippchen sollten auf eine Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit gegart werden.

* Wenn die Rippchen zarter sein sollen, können Sie sie länger garen. Achten Sie jedoch darauf, sie nicht zu lange zu kochen, da sie sonst trocken und zäh werden können.

* Sie können Babybackribs auch mit einem Räucherofen zubereiten. Dadurch erhalten die Rippchen einen rauchigeren Geschmack.