Wie man ein Tandoor Ofen Als Herd Verwenden

A Tandoor-Ofen ist ein Ton- Aufnahme , die in Indien entstanden. Es kocht Spieß Lebensmittel wie Tandoori Chicken , Chicken Tikka und Kebabs über Kohlen , sowohl mit direkter Hitze und Strahlungswärme von den Lehmwänden . Unter dem gleichen Prinzip wie bei einem KochherdRakete , hobo Herd oder Backstein Kaminofen kann ein Tandoor-Ofen in einen Ofen mit einem Kochtopf auf geändert werden. Solange Sie eine feuerfeste Aufzug für den Topf auf , können Sie die Tandoor-Ofen die Wärmequelle wie einem Herd verwenden . Was Sie
Tandoor-Ofen
Feuerfeste Topfträger , wie flachen Kieselsteinen , Keramikfliesen oder kleine Metallringe
Flachboden Pfanne oder Topf
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Brauchen
1

Set Holzkohlebriketts in der Unterseite des Tandoor-Ofen . Zünden Sie die Briketts mit einem langen Feuerspiel . Warten Sie, bis die Briketts zu drehen weiß, etwa 20 bis 30 Minuten.
2

Stellen Sie vier kleine flache Kieselsteine ​​auf der Lippe der Tandoor-Ofen , gleichmäßig verteilt . Stellen Sie den flachen Kochtopf auf der Kieselsteine ​​.
3

Überprüfen Sie, dass 1 bis 2 Zentimeter Platz zwischen dem Boden des Topfes und der Eröffnung der Tandoor-Ofen . Dies bietet Belüftung für den Briketts in den Backofen und verhindert, dass der Topf zu heiß .
4

Lassen Sie die Nahrung in den Topf zu kochen, dabei gelegentlich umrühren. Nehmen Sie den Topf vom Kieselsteine ​​, wenn das Essen fertig ist.
5

Lassen Sie die Kohlen vollständig verbrennen vor der Entleerung des Tandoor-Ofen Kammer