Induktionskoch nicht zu einem Behälter direkte Wärme, sondern verwendet ein elektromagnetisches Hochfrequenzfeldin dem Kochfeld durch spezielle Spulen erzeugt , um einen zirkulierenden elektrischen Strom in das Metall des Koch erstellen. Dieser elektrische Strom heizt das Kochgeschirr bis das gleiche wie eine Spule, die auf einem Elektroherd wird durch die Weitergabe von Strom durch sie erwärmt wird, und dass die Wärme dann kocht das Essen in den Behälter . Wenn das Feld stoppt oder der Behälter entfernt sich , die Heizung Enden .
Acceptable Platten
Holzarbeitsplattensind nicht sicher , um eine Induktionsherdplattein. Sub-Zero setzen , der Hersteller der Marke Wolf Induktionskochmöglichkeiten , heißt es in der Installationsanleitung , dass " Unterputzinstallationenfür Granit, feste Oberfläche oder nur Stein-Arbeitsplatte Oberflächen gedacht. Kontakt mit heißen Kochplattekann zu Schäden an Oberflächen, die nicht resistent gegen hohe Hitze sind zu verursachen. "
Radical Aussehen
Induktionskochmöglichkeitensah völlig anders , wenn sie ersten Mal aus, und sie werden noch mehr von anderen Herde wächst. Die Oberfläche war völlig flach und glatt wie Glas, die nur mit Kreisen in die Oberfläche eingebettet markiert Brenner. Es gab keine sichtbaren Zeichen an der Brennerebene wie Feuer oder einem roten Spule zu lassen, jemand, der Brenner war .
Kein Brenner
Einige Induktionskochfeld jetzt kommen ohne Brenner an allen, aber spüren, wo Sie das Kochgeschirr und seine Größe zu platzieren. Sie können aus einer kleinen Teekessel zu einem großen Röster Pfanne ohne sich Sorgen zu machen , wenn man genug über Brennerraum um sie zu platzieren haben ändern. Halten Sie Ihre Hand über die Spulen , die auf nicht weh , weil keine Wärme erzeugt wird , so lange, wie Sie sie nicht tragen keine magnetischen Metallen auf dieser Seite .
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