Temperatur der elektrischen Element in einem Ofen

Elektroherdeund Backöfen sind bequem , sauber und bieten eine konsistente Kocherlebnis . Wie bei allen Feuerstätten ein elektrischer Ofen verwendet große Mengen an Energie , und muss ihre eigenen 220V Stromkreis. Ein Vorteil eines elektrischen Ofens ist eine genauere Temperatursteuerung , da die Heizelemente direkt gemessen. Heizelement

Elektrische Öfen arbeiten , indem ein elektrischer Strom durch ein Element oder Heizvorrichtung , einer Kombination von Metallen. Das Heizelement und der Glühfaden in einer Glühbirne Tat sehr ähnlich, außer dass die LichtfädenHauptzweck ist es, Licht und die Wärme aus dem Filament zu produzieren ist ein Nebeneffekt . Mit einem Ofen Filament ist die Hitze der primäre Zweck mit dem rot glühenden Licht von ihm ein Nebeneffekt .
Temperaturkontrolle

Wenn Sie die Ofensteuerung eingestellt, um eine bestimmten Temperatur der Innenraum heizt Element auf diese Temperatur und nicht höher . Zum Beispiel, wenn die Steuertemperatur400 Grad Fahrenheit liest das Element auch 400 Grad sein. Nach dem Stromsparen Website die maximale Temperatur , die die meisten Elektrobacköfen zu erreichen, ist 500 Grad . Das Minimum in einigen Öfen ist 100 Grad. Neuere Öfen mit digitalen Steuerungen haben eine ständige Kommunikation zwischen der Steuerung und den Elementen , die Aufrechterhaltung der Innenraum des Ofens bei in der Nähe der gewünschten Kochtemperatur . Das Element kann etwas nach unten zu kühlen, um Kosten zu sparen . Da die Lufttemperatur zu sinken beginnt die Steuerelemente verschieben Sie das Element , um das gewünschte Maß zurückzugewinnen.
Kochen Lebensmittel

Essen im Ofen kocht eigentlich aus der Luft Temperatur, die von dem Element erhitzt wird . Unter Berücksichtigung der Lufttemperatur auf die richtige Temperatur steigen wird als das Vorheizen des Ofens. Es dauert nur wenige Augenblicke für das Element um die richtige Temperatur zu erhalten, aber die Luft länger zu erwärmen. Ein Umluftofen hat einen Lüfter in der Rückseite, die die erwärmte Luft über die Nahrung bläst , Kochen es gleichmäßiger und schneller.
Überlegungen

Einige Leute Elektrobacköfen sicherer betrachten als Gas -Modelle. Der Mangel an einer offenen Flamme kombiniert , ohne die Möglichkeit von Giftgas produziert führt zu einem Gefühl , dass es weniger Gefahr. Laut Consumer Suche ein elektrischer Ofen ist weniger teuer als Gas, aber kostet mehr zu bedienen. Einige elektrische Modelle verwenden sowohl den oberen und unteren Mast Backofen Elemente , um den Ofen zu heizen, die eine gleichmäßigere Wärme, ohne die Kosten für ein Umluftofen .