Wie man hausgemachte Tamales einfriert

### So frieren Sie selbstgemachte Tamales ein:

1. Lassen Sie die Tamales vollständig abkühlen.

2. Legen Sie die Tamales in einer Schicht auf ein Backblech.

3. Die Tamales mindestens 2 Stunden oder über Nacht einfrieren.

4. Sobald die Tamales gefroren sind, geben Sie sie in einen luftdichten Behälter.

5. Die Tamales können bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Gefrorene Tamales aufwärmen:

1. Nehmen Sie die Tamales aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen.

2. Alternativ können Sie die gefrorenen Tamales in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und bei niedriger Leistung in die Mikrowelle stellen, bis sie durchgewärmt sind.

3. Um Tamales in einem Dampfgarer aufzuwärmen, füllen Sie den Boden eines Dampfgarers mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Die Tamales in den Dampfgarer geben und mit einem Deckel abdecken. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und dämpfen Sie die Tamales 10–15 Minuten lang oder bis sie durchgewärmt sind.