Pilze brauchen viel Feuchtigkeit. Die meisten Arten werden auf warmen, sonnigen Tagen nur nach einem nennenswerte Niederschläge . Während verrottende Blätter und abgestürzten Bäume im Wald bieten einen idealen Lebensraum für Pilze , können sie auch wachsen auf Wiesen, Pinsel oder sterbenden Bäume im Hinterhof. März obwohl Angebot November genug warme Tage und Niederschläge für viele Arten. Doch einige Pilze - wie Austernpilzen ( Austernseitling ) - wachsen während milde Winterwetter
Frühling
Viele Pilzartenkommen im Frühjahr. . Eine essbare Arten , die Morcheln ( Morchella esculenta ) , neigt dazu, etwa Mitte Frühjahr zeigen. Bis Mai , Morcheln verschwinden in den meisten Teilen der Vereinigten Staaten. Eine fächerförmige essbare wie Huhn aus dem Wald ( Laetiporous sulphures ) bekannt, ist ein Regal - ähnliche Struktur, die vom späten Frühjahr bis November wächst in gemäßigten Klimazonen.
Sommer
Pfifferlinge ( Cantharellus lateritius ) und schwarz Trompeten ( Craterelluscornucopioide ) sind zwei Esswaren , die in den Sommermonaten wachsen. Die Pfifferlinge öffnet sich zwischen Juni und Anfang August , während schwarze Trompeten dauern in der Regel von Juni bis September. Ein Jack O'Lantern ( Omphalotus illundens ) sieht ganz so aus wie ein Pfifferling , aber es giftig ist. Jack o'lanterns erscheinen von Juli bis Oktober.
Fall
Herbst Pilzarten sind die ringlose Honig Pilz ( Halli tabescens ) mit einer Saison, die von September bis dauert November und harzigen polypores ( Ischnoderma resinosum ), die zwischen September und Oktober erscheinen . Die letztere Art strahlt eine dicke, dunkle Flüssigkeit , die schließlich eine Kruste auf den Pilz bildet . Beide Arten sind essbar , aber einige Leute finden, die ringlose Honig Pilze verursachen eine Magenverstimmung .
Year-Round
Winter- Wetterbedingungen in einigen Teilen des Landes keine Pilze begünstigen , aber einige Arten wachsen das ganze Jahr über in Bereiche, die mehr regen als Schnee zu bekommen. Beispiele für das ganze Jahr über Pilzarten gehören Split Kiemen ( Schizophyllum commune ), die nicht essbar sind , und Hexenbutter ( Tremella mesenterica ), was essbar ist , aber fügt hinzu, mehr Farbe als Geschmack zubereiteten Speisen .
Ein Wort der Vorsicht
Viele Pilze sind essbar und lecker. Doch viele mehr sind giftig , und einige von denen sind tödlich . Mehrere Speisepilze haben giftige Doppelgänger -Look . Nehmen Sie niemals verbrauchen oder Pilze , wenn Sie positiv identifizieren. Wenn Sie sich zu einer bestimmten Pilz sind, fragen Sie einen HochschulerweiterungBüro oder lokalen mykologischen Gesellschaft für Hilfe bei der Identifizierung des Pilzes .
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