So bereiten Sie Top Round London Broil zu

Top Round London Broil ist ein köstliches und vielseitiges Stück Fleisch, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Hier ist eine einfache Anleitung zur Zubereitung von Top Round London Broil:

Zutaten:

- Oben runder London Broil (ca. 2-3 Pfund)

- Olivenöl

- Salz

- Pfeffer

- Knoblauchpulver

- Zwiebelpulver

- Worcestershire-Sauce

- Sojasauce

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Celsius vor.

2. In einer großen Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Worcestershire-Sauce und Sojasauce vermischen.

3. Legen Sie den oberen runden London Broil in die Schüssel und reiben Sie das Fleisch mit der Marinade ein.

4. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und lassen Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten oder bis zu Nacht marinieren.

5. Nehmen Sie das Fleisch aus der Marinade und legen Sie es in einen Bräter.

6. Braten Sie das Fleisch im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten pro Pfund oder bis die Innentemperatur 145 Grad Fahrenheit (63 Grad Celsius) für mittel-selten oder 160 Grad Fahrenheit (71 Grad Celsius) für mittel-selten erreicht.

7. Lassen Sie das Fleisch 10 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.

Tipps:

- Um sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig gegart ist, überprüfen Sie die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer.

- Wenn Sie kein Fleischthermometer haben, können Sie den Gargrad des Fleisches auch durch Drücken darauf beurteilen. Wenn das Fleisch beim Drücken zurückspringt, ist es medium-rare. Wenn sich das Fleisch fest anfühlt, ist es medium.

- Top Round London Broil kann auch auf dem Grill gegart werden. Heizen Sie dazu Ihren Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor und garen Sie das Fleisch 10–12 Minuten pro Seite oder bis die Innentemperatur den gewünschten Gargrad erreicht.

- Servieren Sie den runden London Broil mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Kartoffelpüree, geröstetem Gemüse oder einem Salat.