Kräuter für Monkey Bread

Affe Brot, auch als Pull -apart Brot oder Brot Blase bekannt ist, ist , indem Kugeln aus Hefeteig in einer Runde Bundt pan gemacht , so dass sie zu kombinieren, wie sie zu backen. Traditionell wird Affenbrot in Butter , Zucker und Zimt überzogen und zum Frühstück serviert . Sie können herzhaften Versionen von Affen Brot durch den Verzicht auf Zimt -Zucker- Topping und die Einbeziehung verschiedener Kräuter, Gewürze und sogar Käse. Rosemary

Rosmarin stammt aus der Familie der Lippenblütler und stammt aus dem Mittelmeerraum. Es hat eine mutige , holzig , Kiefer - wie Geschmack, der nicht durch andere starke Aromen überschattet wird , und kann seine eigenen zu halten, wenn in Kombination mit anderen Kräutern oder Gewürzen verwendet . Sie können sogar ein wenig Rosmarin hinzufügen, als ergänzende Geschmack in süßen Affenbrot .
Thymian

Thymian ist ein anderes Kraut in der Familie der Lippenblütler , die aus Südeuropa stammt . Es ist ein zart duftenden Kraut , das in einer Vielzahl von Sorten wie Kokos , Zitrone , Limette, Orange , Kümmel, Oregano und Ysop kommt . Sie können getrocknete Thymianblätter in einem Mörser auf dem Affenbrot vor dem Backen legen und zerdrücken sie zusammen mit Olivenöl , Meersalz und Knoblauch, und dann bürsten Sie die Aromen.
Dill

Dill ist im Zusammenhang mit Petersilie und kann in Nordeuropa und Russland gefunden werden. Es ist eines der wenigen Kräuter, wenn es frisch getrocknet , die sowohl einen süßen und herben Geschmack verleiht . Da die getrocknete Kraut Alters , verliert er seine Süße , behält aber einen milden Essig - wie Geschmack. Die getrockneten Blätter haben ein komplexeres Aroma als Samen der Pflanze und sind eine bessere Wahl für Brot. Sie können Dill mit anderen Kräutern kombinieren oder kombinieren Sie ihn mit einem milden Käse und mischen Sie es direkt in den Affenbrotteiges.
Schnittlauch

Schnittlauch, Zwiebel auch als Gras bekannt , sind von der Zwiebel Familie. Die Anlage hat zwei botanischen Herkunft : Mitteleuropa und Zentralasien. Die Zwiebel Schnittlauch ist die europäische Pflanze, während die Knoblauch-Schnittlauch ist asiatischen Pflanze . Weder Typ ist so potent wie Zwiebeln oder Knoblauch , aber beide Werke erinnern an beides. Es ist am besten zu frischem Schnittlauch in Affenbrot verwenden, da getrockneten Schnittlauch nicht viel Aroma behalten . Fein hacken lange , röhrenartigen Blättern der Pflanze , und arbeiten sie in den Teig mit etwas Cheddar-Käse.
Basil

Basilikum ist in der Familie der Lippenblütler von Pflanzen und stammt aus Indien. Es ist ein hocharomatisches Kraut, das sauber, süß und leicht bitter schmeckt . Obwohl Basilikum ist nicht allgemein in Brot verwendet wird, kann es eine erfrischende Überraschung in Affenbrot sein, vor allem , weil es schön kombiniert mit getrockneten Tomaten , Knoblauch und Nüsse. Sie können frisches Basilikum mit Olivenöl und geröstetem Knoblauch pürieren und falten Sie es in die Affenbrotteiges.