Maissaatgut oder Kernel , setzt sich aus dem Keim , Endosperm , Fruchtschale und tipcap gemacht . Der Keim ist der einzige Teil , der noch lebt. Es trägt notwendigen genetischen Codes und lebenswichtige Nährstoffe. Das Endosperm macht den Großteil der Maissaatgut und Stärke enthält , um Lebensmittel während der Keimung zu liefern. Endospermen kann weich oder hart sein, je nachdem, wie dicht die Stärke verdichtet. Die Fruchtwand oder Rumpf, gehören Samen und schützt sie , mit Ausnahme der Bereich, in dem die Spitzenkappe kann der Keimling zu entstehen.
Sweet Corn
von Gärtnern Begünstigt , Mais (Zea saccharata oder Zea mays rugosa ) , wird angenommen, dass ein Zahnmais -Mutation sein . Es gibt vier Arten von süßem Mais-Saatgut zur Verfügung. Standard- süßen Kerne haben einen hohen Anteil an Zucker, die innerhalb von Stunden nach der Ernte Stärke umwandelt. Zuckersüßeverbesserte Sorten für mehrere Tage zu behalten. Supersweet Mais süß bleibt für eine Woche oder mehr. Triplesweet ist eine Kreuzung zwischen Zucker -enhanced und supersweet . Es zeigt die besten Eigenschaften von beiden.
Andere Hühneraugen
Ziermaiswird von mehreren Indianerstämmen gewachsen.
Dent Mais ( Zea Mays indentata ) , bietet Tierfutter , Ethanol und viele andere Produkte. Der Name bezieht sich auf eine Vertiefung in der Kernel während des Trocknungsprozesses gebildet . Flint Mais (Zea mays indurate ) in der gleichen Weise wie Zahnmais verwendet . Die Samenkerne sind flach und haben eine harte Schale.
Popcorn wurde in Nordamerika so weit zurück wie 3600 v. Chr. kultiviert Das Saatgut enthält eine große Menge an Stärke , und das Wasser innerhalb des Kernel während der Erwärmung reagiert mit dieser Stärke . Die tauchte Kernel haben bis zu 35 Mal die Lautstärke vor dem Aufspringen ausgestellt.
Heirloomvielzahl
Heirloom -Mais-Saatgut freiabblühende , nicht- Hybriden sind . Sie können von der Mutterpflanze gerettet werden und wird von Generation zu Generation wahr wachsen. Diese Samen werden für die biologische Vielfalt , die sie repräsentieren geschätzt. Eine Lieblings Erbstück Sorte Country Gentleman , ein Mais mit kleinen Ohren , die durchschnittlich große Kerne zu produzieren. Ein weiteres Erbstück , Jarvis, ist ein Zahnmais , die oft ergibt eine Rekordernte .
Überlegungen
Frische Maissaatgut sollte immer verwendet werden, da Kernel Keimung fällt nach einem Jahr oder zwei der Lagerung. Die ideale Bodentemperatur ist 85 Grad F. Temperaturen unter 50 F , werden Samen nicht keimen . Wenn sich Feuchtigkeit dringt in den Kernel vor Temperaturen steigen, wird der Samen vor dem Keimen verfaulen erreicht. Pflanze Mais in Blöcken statt langen Reihen und vermeiden Pflanzung Lee von anderen Sorten von Mais, da Fremdbestäubung ist wahrscheinlich.
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