1 Legen Sie das Honen Block auf eine flache, ebene Oberfläche , und wenden Sie dann ein Drop von Honöl zu seiner Oberfläche . Arbeiten Sie das Öl über das Gesicht des Blocks mit dem Daumen , bis die gesamte Oberfläche der Ziegel abgedeckt ist.
2
Legen Sie die Schneide auf der Oberfläche des Blocks von Ihnen weg . Angle es leicht , flach drücken Sie dann die Klinge gegen den Block , um zu vermeiden Rundung der Schneide .
3
die Schneide weg von dir in einem leichten Winkel schieben und dann zu ersetzen , wenn die Klinge Sie begann mit der gegenüberliegenden Seite der Klinge gegen den Block gedrückt Honen dieser Zeit. Fahren Sie mit dem Messer auf beiden Seiten zu schärfen , bis der gewünschte Schärfegrad erreicht ist.
4
Wischen Sie die geschärfte Klinge vorsichtig mit einem sauberen, weichen Tuch , um überschüssige Honöl und Honen Ziegelstaub zu entfernen.
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