Niederländisch Öfen kochen langsam über Feuer, so dass Sie , um den Ständer aus Metall machen wollen. Stahl oder Eisen sind am besten für den Stand und ideal , wenn bereits Löcher entlang der Werkzeuge für Schrauben . Vermeiden Sie weichere Metalle wie Kupfer, die ständige Heizung und Kühlung können dazu führen, das Metall zu verformen oder Riss . Sie müssen auch einige Metall-Kette , Ringe und eine dicke Metallhaken . Der Haken zum Aufhängen von den D-Ring eingesetzt werden.
Setup-
Für eine Standard-Setup entweder beim Camping oder im Garten , legen Sie die drei Metallrohre zusammen und Kette einen Ring auf das obere Ende eines jeden. Verwenden Sie eine andere Länge der Kette , um die Ringe zum Aufhängen der Schmortopf kombinieren und zu . Setzen Sie den Haken am Ende der Kette für den D-Ring . Sie wollen Ihre Schmortopf auf rund 4 bis 6 Zentimeter über dem Feuer für die besten Koch sitzen .
Kamin stehen
Wenn Sie wollen, dass die alten fashioned Geruch von langsam - Kochen von Fleisch über dem Kamin, ist es einfach, einen Schmortopf Stand in den Kamin zu installieren. Bohren Sie ein 1/2-Zoll Loch durch den Mörtel aus Ihrem Kamin auf beiden Seiten, bis etwa 2 Meter von der Feuerstelle. Sie erhalten eine Betonbohrer für diesen Job braucht. Dann nehmen Sie ein Stück aus Stahl oder Eisen , die 1/4 Zoll kleiner als die Gesamtbreite über Ihren Kamin mit dem zusätzlichen Zoll für die enthaltenen Löcher ist . Platzieren des Rohrs in den Löchern und sogar es so , dass es ruht 1/4 Zoll in jedem Loch. Hängen Sie ein Stück Kette von der Pole und verwenden Sie einen Haken, um den D-Ring auf dem Schmortopf unterstützen.
Kochtipps
Wenn Sie einen Stand für Schmortopf Kochen, ist das Ziel, ein kleines Feuer kochen . Die Flammen sollten nie lecken den Boden der Pfanne , sonst wird das Essen zu schnell zu kochen und zu trocken. Stellen Sie sicher, gusseisernen Schmortopf ist gut gewürzt auf der Innenseite Bereinigung schnell und einfach zu machen . Schließlich werden die Kochzeiten in der niederländischen Ofen im Vergleich zu herkömmlichen Backofen mal verdoppelt.
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