Unterschied zwischen Peppermint Extract & Mint Extract

Der Begriff " mint" wird häufig in Bezug auf alle Arten von Minze darunter Pfefferminze, Grüne Minze und andere Sorten verwendet . Allerdings gibt es feine Unterschiede zwischen Pfefferminze und Minze -Extrakte . Unterschied

Der wesentliche Unterschied zwischen Pfefferminze und Minze -Extrakte ist die Pflanze, aus der sie abgeleitet sind . Pfefferminz- Extrakt wird aus reinem Pfefferminzöl hergestellt, während Minze -Extrakt wird aus einer beliebigen Anzahl von , oder eine Kombination von , kulinarische Minze Pflanzen.
Verwendet

Pfefferminze und Minze -Extrakte Geschmack Süßigkeiten, Kekse, Kuchen und andere Backwaren. Sie sind auch in Dressings, Tees, Obst Gerichte , Marinaden und Essig verwendet . Pfefferminze und andere Minze -Extrakte sind in Rezepten austauschbar, aber die Aromen sind unterschiedlich.
Imitationen

Imitation Pfefferminze und Minze -Extrakte künstliche Aromen , um den Geschmack zu erstellen der reinen Extrakten. Imitationen enthalten nicht die gleichen Leistungen wie reine Extrakte und sind im Geschmack oft milder.