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Wie Gewürze Marke

Die alten Griechen erkannt neun Geschmacksrichtungen: süß, salzig , sauer, bitter , adstringierend, trocken , scharf , weinig und ölig. Ihre eigenen Gewürze erfordert Forschung . Gewürze mischen harmonische Kräuter und Gewürze , die den Geschmack einer Speise durch Geschmack und Aroma zu intensivieren. Mischen Gewürze zusammen erhöht den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln, bringen das Beste Geschmack, und nicht die Maskierung den natürlichen Geschmack . Gemeinsame Gewürze sind: Rosmarin, Basilikum , Thymian und Oregano. Gemeinsame Gewürze sind: Zimt, Nelken , Piment und nutmeg.Things Sie
Verschiedene frische Kräuter
Verschiedene Gewürze Brauchen
Frischkäse
Messlöffel
Mörser und Stößel
Labels
Pfeffermühle (optional )
Food Processor (optional )
Cheesecloth
String
Große Mund jar
Sieb
Gläser mit Deckel
Verschiedene Öle
Salz

anzeigen Weitere Anweisungen
wird
1

den Geschmack und die Aromen von Kräutern und Gewürzen Erfahren Sie , indem Sie 1 TL. von enthärtetem Frischkäse mit 1/2 TL . von Hackfleisch Kräuter. Probieren Sie jeden Kräuter-und Gewürz separat nach Ihrem Geschmack Vorlieben identifizieren.
2

Legen Sie die frischen Kräuter oder stemless Samen in der schalenförmigen Behälter oder Mörtel. Verwenden Sie die abgerundete , längliche Stößel zu schleifen und zu pulverisieren, Kräutern und Gewürzen.
3 Zutaten in der chinesischen Fünf-Gewürze- Pulver enthalten Sternanis und Fenchel.

Den Stößel gegen die Seite der Mörtel drücken . Schleifen Sie die Kräuter oder Samen mit dem Stößel in einer kreisförmigen Bewegung , bis die Zutaten werden auf die gewünschte Konsistenz zerkleinert. Mit den gemischten Kräutern und Gewürzen sofort oder einfrieren.
Frische Kräuter
4 Platz Kraut Stiele in 1 Zoll von Wasser in den Kühlschrank.

Kräuter, die keine Anzeichen von haben kaufen Welke oder Bräunung. Lagern Sie im Kühlschrank bis zu fünf Tage.
5

erstellen " Bouquet garni " mit frischen Kräutern und einem Blatt aus Gaze. Binden Sie 3 Zweige Petersilie oder Kerbel, mit 1/2 Lorbeerblatt und 1 TL . sowohl von Majoran und Thymian.
6

zusammen Binden Sie die Tasche mit einem String für den Einsatz in zukünftigen Rezepte.
Getrocknete Kräuter
7 Getrocknete Gewürze
erfordern eine kurze Kochzeit Aromen freizusetzen.

getrocknete Kräuter in einem Glas für die einfache Nutzung zusammen mischen.
8

Label- Gewürz -Mischungen für die zukünftige Verwendung. Hinweis auf dem Etikett , welche Art von Nahrung jeden Kräutermischung bestimmt ist.
9

Siegel das Glas fest und speichern Sie bis zu sechs Monate in einem kühlen, dunklen Ort .

Kräuteröl
10 Angereichert Öle machen wunderbare Geschenke .

eine Schnur um verschiedene frische Kräuter oder Gewürze und Ort Binden in einem breiten Mund Glas. In Zehen geschält Knoblauch oder Pfefferkörner in das Gefäß . Füllen Sie das Glas mit Pflanzen-oder Olivenöl , bedecken fest mit einem Deckel.
11

Legen Sie das Öl in den Kühlschrank für mindestens ein bis zwei Wochen.
12 Schmutzfänger entfernen Teile die Gewürze , die mit der Zeit gehen wird schlecht.

durch Anstrengung der Ölmischung entfernen , das Kraut . Entsorgen Sie die Kräuter, Knoblauch und Pfeffer. Belasten Sie das Öl in einer frischen Flasche. Sichern Sie mit einem Deckel und im Kühlschrank lagern. Verwenden infundiert Öl zum Kochen oder Salate.
Salz
13 Spice up your Salz mit Kräutern getrocknet oder gemahlen .

Salz mit Kräutern wie getrocknete Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie Kombinieren Samen , ein Gewürzsalz -Mix erstellen.
14 Mitteilung der Duft von Kräutern durch Reiben zwischen Daumen Kräutern .

Salz mit verschiedenen getrockneten Kräutern und Gewürzen , wie Pfeffer, weißer Pfeffer, Cayennepfeffer, Muskatnuss mischen , Nelken, Zimt , Lorbeer , Salbei , Majoran, Thymian oder Rosmarin.
15

1 TL hinzufügen. jede der anderen Kräutern und Gewürzen. Gut schütteln.
16

den Backofen auf 200 Grad Fahrenheit vorheizen . Kombinieren Sie 1 1/2 Pfund frische Kräuter mit Mörser zerkleinert 1 Tasse nicht- jodiertes Meersalz .
17

Schalten Sie den Backofen und legen Sie die Kräutersalzmischungim Ofen auf einem Aluminiumblech oder Back schwenken.
18 Wenn die Kräuter sind cool , Transfer in ein kleines Glas .

Lassen Sie die Kräuter zu trocknen . Nehmen Sie das Fach aus dem Ofen , wenn die Kräuter bröckeln.
19

Shop in einem Glas mit einem dichten Deckel an einem kühlen , trockenen Ort. Lassen Sie die Kräuter mit dem Salz für zwei Wochen für den besten Geschmack mischen.
20

Herb Basics

Black Walnut Hull Information

Die schwarze Walnuss- Baum stammt ursprünglich aus den Vereinigten Staaten und Kanada. Es wächst eine essbare Nuss, die oft in Rezepten verwendet wird. Schwarzwalnussschalenwerden für ihre medizinischen Eigenschaften vermarktet. Geschichte Schwarzwalnussschalenwurden von den alten Griechen und Römern verwendet, um Magenbeschwerdenzu behandeln , nach der American Cancer Society . Das United State

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