Ernten Sage & Thymian

Salbei (Salvia officinalis) und Thymian (Thymus vulgaris) ansprechende Düfte und eine ornamentale Reiz in den Küchengärten . Diese mehrjährige Küchenkräuter werden in der Regel nach Saison Fleisch, Geflügel und Gemüse . Mit der richtigen Pflege und Wartung können diese beiden Kräuter mehrmals während des Sommers geerntet werden, wobei die Blätter , die für die spätere Verwendung gespeichert . Über Sage

Sage lebt in der US-LandwirtschaftspflanzeWinterhärtezonen 4-8 . Heimisch in Mittelmeerraum und Nordafrika , Salbei wächst bis zu 2 1/2 Meter hoch und 2 1 /2 Meter breit. Sage produziert Cluster von Lavendel und hellblauen Blüten im Juni und zieht es vor, in voller Sonne ( mindestens sechs Stunden direkte Sonneneinstrahlung) sein . Die duftenden Blätter und lebendige Blumen locken Schmetterlinge und Bienen. Sage erfordert Boden mit guter Drainage , die auf der trockenen Seite ist . Zu viel Feuchtigkeit Salbei Pflanzen töten. Dieses Mitglied der Familie der Lippenblütler wird oft als Jahres gewachsen und in Grenzen , Naturgebiete und Kräutergärten gepflanzt. Während Salbei Medium erfordert Wartung ist es krankheits-und insektenresistenter .
About Thyme

Thymian gedeiht in USDA Zonen 5-9 . Heimisch in Südeuropa , Thymian wächst bis zu 1 Fuß hoch und 1 Meter breite . Das Kraut produziert kleine Licht lila Blüten von Mai bis Juli und zieht es vor, in voller Sonne. Die duftenden Blätter und Blüten locken Schmetterlinge und Bienen. Wie Salbei , Thymian zieht Boden, der gute Drainage hat und auf der trockenen Seite . Er wächst gut in felsigen und sandigen Boden und verrotten kann , wenn der Boden zu feucht ist . Eine aufrechte Pflanze mit holzigen Stielen , Thymian kann sowohl in Kräuter-und Steingärten gepflanzt werden. Es wird oft als Jahres gewachsen, aber wenn sie als mehrjährige gewachsen ist, kann alle paar Jahre brauchen, Thymian ersetzt werden , wie die Pflanzen bekommen sehr holzig. Thymian erfordert nur wenig Wartung und ist ein idealer Anfänger Kraut. Es ist auch ein guter Begleiter Anlage Tomaten und Auberginen.
Ernten Sage

Sage Blätter werden zum Würzen von Fleisch, Suppen und Danksagung Füllung verwendet . Pflanzen können ersten 75 Tagen geerntet werden nach der Pflanzung . Verwenden Gartenschere Äste nicht mehr als halb nach unten Clip , so dass 3 bis 4 Zoll von unten Wachstum. Dies wird am besten morgens durchgeführt , nachdem der Tau getrocknet ist und die Blätter haben ihre besten Ölgehalt . Während der Vegetationszeit , voll ernten die Pflanzen mindestens zwei Mal , Clipping- 6 bis 8 Zentimeter Wachstum von den Spitzen der Pflanzen. Die Blätter können auch als für kulinarische Nutzung benötigt abgeholt werden. Lassen Sie immer die Mutter Stiele und einige Blätter an der Basis der Pflanze. Nach der Ernte können Blätter eingefroren oder getrocknet werden und in einem luftdichten Behälter .
Ernten Thymian

Blätter und Zweige Thymian würzen Fleisch, Geflügel und Gemüse gehalten . Ernte- Thymian , wenn die Pflanzen zuerst anfangen zu blühen. Wie Salbei , Thymian sollte am frühen Morgen geerntet , nachdem der Tau getrocknet werden. Verwenden Gartenschere zu schneiden Sie die Top-5- oder 6 Zoll der Anlage, und nicht Blätter waschen vor dem Speichern . Dies entfernt die Blätter ihrer natürlichen Ölen. Diese Art der Ernte kann während der Vegetationsperiode mindestens zweimal durchgeführt werden. Thymian sollte irgendwo dunkel mit guter Belüftung getrocknet werden. Shop getrockneten Blätter in luftdichten Behältern bis zu zwei Jahre an einem kühlen , dunklen Ort. Blätter können direkt vor der Verwendung für besten Geschmack zerkleinert werden.