Die Erntezeitder Sonnenblumen

Es ist kein Wunder , dass viele Eltern wählen, Sonnenblumen für erste Anlage wachsenden Erfahrung ihres Kindes : Sie sind leicht aus Samen zu ziehen , beeindruckend groß und bunt, und produzieren essbare Samen . Aber mehr als eine beliebte Blume Hinterhof , ist die Sonnenblume ein gebürtiger nordamerikanischen Ernte für ihren Samen und Öl angebaut . Selbst wenn Sie nur ein paar Exemplare wachsen in den heimischen Garten , wird die große Blume, die Sie mit einem leckeren Ernte belohnen. Bereit Zeichen der Reife

Die Sonnenblume ist bereit zu ernten , wenn die Rückseite der Blüte wird braun und die Samen bis zu dem Punkt , dass sie über zu fallen sind gereift. Ein sicheres Zeichen, dass eine Sonnenblume ist nicht ganz bereit für die Ernte ist , wenn die Samen nicht leicht herausspringen . Bei warmem , trockenem Wetter , werden die Samen natürlich an der Pflanze reifen. Wenn die Blütenköpfe schrumpfen und die Samen sind leicht zu entfernen --- ein Indikator dafür, dass sie reif sind --- schneiden die Pflanzenstängel zu Boden. Vögel , Eichhörnchen und andere Tiere wissen, wenn Sonnenblumenkerne reif sind, zu , so dass einige Gärtner decken die Blüte mit einer braunen Papiertüte , wenn die Rückseite des Kopfes wird gelb. An diesem Punkt sind die Samen reifen , aber noch nicht trocken genug, um zu ernten.
Wet Wetter

Nässe hemmt Samenreifean der Pflanze. Um den Reifeprozess zu helfen zusammen , schneiden Sie die Pflanzen auf den Boden und übergeben sie an einem trockenen, kühlen Ort zu trocknen . Sobald die Blütenköpfe schrumpfen , schneiden sie von ihren Stielen und beenden Trocknen in einem Ofen eingeschaltet auf die niedrigste Einstellung . Legen Sie die Samenstände in einzelnen Schichten auf die Roste , mit der Tür leicht angelehnt
Ernte der Samen

Wenn die Köpfe gründlich getrocknet. - entweder außerhalb oder im Backofen - schneiden sie von den Stielen und sammeln die Samen durch Stehen jeden Kopf auf die Seite und schlagen sie mit einem Holzhammer oder der Hand. Lagern Sie die Samen in Papiertüten an einem trockenen, gut belüfteten Ort . Wet Samen nicht gut speichern.
Braten Sonnenblumenkerne

Braten Sonnenblumenkerne ist einfach Belohnung nach einer erfolgreichen Ernte. Mischen Sie eine Tasse Samen mit 2 TL . Pflanzenöl und 1 TL . Salz. Erhitzen Sie die Mischung in einer Pfanne bei geringer Hitze unter ständigem Rühren , bis die Samen werden heiß. Alternativ legen Sie die Samen , Öl und Salz in einer flachen Pfanne und braten im Ofen bei 300 Grad F für 30 bis 40 Minuten unter ständigem Rühren etwa alle 10 Minuten.
Mit der Stiele

Sobald Sie gesammelt und gespeichert haben, die Sonnenblumenkerne, können die Stiele für den Einsatz im Outdoor-Kamine oder chimineas getrocknet werden. Die entstehende Asche ist reich an Kali, eine vorteilhafte Dünger für Hackfrüchte wie Kartoffeln . Zerrissene Sonnenblumenstielemachen auch eine wirksame Mulch.