Wie versenden Erdbeeren

Ernte der Erdbeeren , wenn sie mit hohem rotem Pigment und die Haut ist glänzend. Während der Reifestufen, Erdbeeren gehen durch viele Niveau Rötung, von blassrosa bis rot. Die Beeren reifen nicht mehr nach der Ernte und die gleiche Farbe nach der Ernte bleiben . Darüber hinaus wird der Glanz in der Haut der Frucht die Menge an Feuchtigkeit in der Beere zeigen , wie glänzend Erdbeeren sind gut mit Feuchtigkeit versorgt und haben eine bessere Chance, dauerhaft während des Transports .
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Inspect die Beeren für überprüfen verletzt oder sie vor dem Verpacken in Trays potenziell erkrankten Früchte. Standard- Trays sind 19,89 cm Länge 11,63 cm Breite von 4,19 Zoll Höhe . Umgang mit der Frucht mit Betreuung während des Sortierprozesses kann auch helfen, beschädigte Früchte zu minimieren. Eine Erdbeere , die zerschlagen wird, ist eher zu Zerfall, und das Werkzeug in der Nähe Früchte infizieren , zerstören eine ganze Schale während des Speichervorgangs . Darüber hinaus sind auch Beeren anfällig für Botrytis cinerea , einem Bakterium, das durch die Luft und durch das Plätschern von Wasser übertragen wird. Halten Sie die Beeren kühlen kann helfen, das Risiko für diese Krankheit während der Lagerung und Versand verringern.
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Stapeln Sie die Schalen auf einer 40 -Fuß durch 48 -Fuß- Palette und schnell zu kühlen die Erdbeeren zu 32 F Grad in einer Kühlkammer bis zum Versand . Kühlen Sie die LKW bis 32 Grad F vor dem Laden der Paletten. Die Schalen sind Zentrum in den gekühlten LKW geladen . Dieser Ladetechnik verwendet Lastabstandshalter oder aufgeblasenen Schlauch an die Paletten weg von der Lkw- Wände, die das coolste Bereich zu halten. Auch die Abstandshalter halten die Paletten von Klopfen gegen die Seite des LKW , die die Früchte zertreten kann .
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Entladen Sie die Erdbeeren auf einem gekühlten Laderampe , nachdem sie ihr Ziel erreicht . Überprüfen Sie die Früchte , um sicherzustellen, sie sind immer noch glänzend und fest im Griff . Entsorgen Sie alle welk oder verfallen Obst vor dem speichern sie in einem kühlen Lager (32 bis 34 Grad F) , mit Luftfeuchtigkeit 95 Prozent.