Die Fakten über Basil Pflanzen

Das Kraut Basilikum, Ocimum basilicum oder , gehört zur Familie der Lippenblütler und ist in mehr als 50 Sorten . Mit Abstand die beliebteste Art in der amerikanischen Küche ist jedoch die frisch schmeckende Basilikum . Obwohl Basilikum stammt aus Südostasien , vor allem passt das süße Kraut, mediterrane Gerichte , insbesondere solche mit Tomaten. Thai -Köche bevorzugen ein heißer, leicht säuerlich Vielzahl von Basilikum. Aussehen und Vermehrung

Basilikum Pflanzen wachsen etwa 20 cm hoch und 12 cm breit verteilt , wenn sie die Raum zu wachsen. Topf Basilikum Pflanzen kompakt bleiben , es sei denn zu einem größeren Container verschoben . Basil Samen wachsen, wenn gerade in den Boden 1/4-Zoll Tiefe nach dem lokalen frostfreien Tag gepflanzt. So starten die wachsende früh und helfen die Pflanze überleben verspätete Kälteperioden , versuchen Innen- Ausbreitung in kleine Töpfe . Sämlinge erscheinen eine Woche nach der Pflanzung .
Wachstumsbedingungen

Basil bevorzugt warme , sonnige Standorte und keine scharfen Fröste oder lange Perioden der Kälte zu tolerieren. Die Pflanzen gedeihen in leichten Böden , die kein Wasser halten nicht zu lange ; schweren Böden können die Wurzeln ersticken. Gartenbau -Spezialist Jill MacKenzie von der Universität von Minnesota Erweiterung schlägt eine Boden-pH -Bereich von 6,0 bis 7,5. Basil kann im Sommer draußen in den meisten der US wachsen Aber es wächst auch gut in kleinen Töpfen links auf einer sonnigen Fensterbank. Nur selten überlebt Winter draußen , außer in heißen Südstaaten .
Pflege

Die BBC Pflanzen Finder schlägt Bewässerung Basilikum vor Mittag , um die Oberflächengewässer verdampft, bevor Abend. Wasser nach links auf die zarten Blätter können Probleme mit Fäulnis und Absterben führen. Wasser ist die Erde, nicht die Blätter . Outdoor- Basilikum- Pflanzen können von einem 2 -Zoll- Schicht von BlattmulchStroh oder zu helfen, Unkraut zu unterdrücken und halten den Boden feucht zu profitieren. Gartenbau -Agent Gene McAvoy von der Universität von Florida Erweiterung empfiehlt Volldünger wie 6-6-6 oder 8-8-8 in Dosen von einem halben Pfund pro 25 Quadratmeter .
Sorten

Obwohl Basilikum bleibt die häufigste in Gärten und auf Fensterbänken sind viele andere Varianten verfügbar. Zum Beispiel hat Thai-Basilikum ein stärkeres Aroma und tiefer Farbe - fast lila an einigen Pflanzen . Es enthält ein wenig mehr Wärme und Würze als Basilikum . Salat Blatt Basilikum ist süßer als die beiden Thai und gemeinsame Basilikum, mit größeren , faltige Blätter. Einige Sorten , wie die lila -blättrige opal Basilikum, sind besser geeignet, Ziergärten als für den Einsatz in der Küche.