Wie Holunderbeeren Wählen

Holunderbeeren wachsen wild in dem fruchtbaren Boden in der Nähe von feuchten Gräben, Dickicht und entlang der Bachufer östlich des Mississippi River von Maine Süden nach Georgia. Dieser winzige kleine Beere packt gesunden Antioxidantien und viel Vitamin C und macht große Gelee und Kuchen. Wissen, wie man Holunderbeeren pflücken und sie den Stiel macht das Sammeln dieser Edelsteine ​​eine einfache Lektion in serenity.Things Sie
Die Robuste Leiter
große Schüssel oder Eimer Brauchen
Gute Finger Verwendung
Kleinere Schüssel
Wasser
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1

Suche eine wilde Holunder und es gibt wahrscheinlich mehr in der Nähe. Holunderbeeren gerne in der Nähe von wilden Brombeeren oder schwarze Himbeersträucher wachsen. Ein Holunder -Anlage bei voller Reife Beeren genug , um eine typische vierköpfige Familie ernähren zu wachsen.
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Wählen Sie die reifsten Beeren am Strauch zuerst. Holunderbeeren voll reifen von August bis Oktober , je nach Breitengrad und neigen dazu, die dunkelsten lila /schwarzen Beeren wachsen auf der Oberseite der Busch oder in der Sonne am meisten Stunden des Tages.
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Verwenden Sie eine feste Leiter auf ebenem Boden auf den Busch hoch zu erreichen oder vorsichtig nach unten ziehen die Zweige zu sich hin , während er auf dem Boden. Die Holunderholzist weich und flexibel, wenn gesund.
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Snap off die einzelnen Cluster- Holunder an der Basis des Stiels , wo es mit dem Zweig isst. Reife Beeren Cluster brechen leicht ab.
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Legen Sie die Holunder -Cluster sorgfältig in eine große Schüssel oder einen Eimer , bis der Eimer voll ist. Versuchen Sie nicht, die Beeren zu zerquetschen .
6

Lassen Holunder -Cluster auf den Busch , die unreif (grün oder Farben rot ) sind , so dass sie die Reifung fortgesetzt, zu der dunkel-violette Farbe .
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Suche einen erholsamen Ort und legen Sie eine saubere Schüssel auf dem Schoß oder dem Küchentisch , die Beeren von den Stielen gepflückt zu fangen. Sie müssen beide Hände über der Schüssel zu verwenden, um die Beeren zu pflücken.
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Fassen Sie mit einer Hand eine Cluster-und Holunder , mit den Fingern auf der anderen Seite , langsam rollen die Beeren ihre Stämme in die Handfläche der gleichen Hand . Lassen Sie die Beeren in die Schüssel darunter zu fallen. Rollen Sie die Finger , ohne sie zu quetschen .
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Wählen Sie alle reifen Beeren aus jedem Cluster- Holunder . Lassen grünen Beeren , die teilweise Reife , verschimmelte oder überreifen Beeren auf den Stamm.
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den leeren Stamm und schlechte Beeren verwerfen und wiederholen Sie die gleichen Schritte, bis getan. Sift durch die Beeren wieder gereinigt und entsorgen mehr schlechte Beeren. Suchen Sie sich mehr Stielen.
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die Holunderbeeren gründlich mit Wasser nach der Ernte und vor dem Kochen oder Essen spülen.