Tutorial Aufbau einer Natural Earth Ofen

Wenn Sie sich für einen neuen Weg , um im Freien zu kochen, bauen eine natürliche Erde Ofen aus Sand und Lehm suchen. Brot , Pizza und Auflaufformen sind perfekt zum Backen in der Erde Öfen. Auch als Adobe oder cob Öfen , haben sie seit Tausenden von Jahren verwendet. Erdöfen sind relativ preiswert und einfach zu bauen, aber der Prozess ist arbeitsintensiv. Bauen Sie auf dem Boden oder auf einem Basis

Sie können einen Erdofen auf dem Boden oder auf einem Sockel zu bauen. Wenn Sie es auf den Boden zu bauen, zu gewährleisten , dass die Fläche eben ist vor dem Start. Eine Basis sollte etwa hüfthoch sein . Beton Betonblöcken arbeiten gut als Basis , obwohl Sie alte Beton, Stein , Metallfässer , Schiefer oder andere nicht brennbare Materialien zu verwenden. Darüber hinaus vorzusehen etwas Platz für Thekenbereichen neben dem Ofen .
Placement

Suchen Sie es weg von allem, was brennbar und haben eine Arbeits Feuerlöscher in der Nähe zu allen Zeiten . Sie wollen es bequem, die Hintertür des Hauses und Ihr Outdoor- Essbereich . Denken Sie darüber nach vorherrschenden Windrichtung während der Saison werden Sie am häufigsten verwenden Sie Ihren Backofen . Wenn es im Sommer und Winde aus dem Süden und Westen, positionieren Sie Ihren Tür, so das Feuer vom Wind geschützt . Schließlich , überprüfen Sie den örtlichen Bauvorschriften oder in der Nachbarschaft Covenants.
Materials & Größe

Um den Ofen zu bauen , müssen Sie Sand , Lehm und Schamottesteine ​​. Sie müssen auch eine Schubkarre Sand und Ton, eine Plane zum Mischen der Materialien , Eimer, ein Maßband und Bildhauereisen , um den Ofen zu bilden zu bewegen. Für Größe , denken Sie , was Sie in Ihren Backofen Koch werden. Generell sollte ein paar Meter breit , hoch und tief genug sein.
Aufbau der Hearth

Ob Sie eine Basis oder bauen Sie Ihren Backofen auf dem Boden, die Aufbau ist der gleiche. Schamottesteine ​​bilden den Herd und müssen vollkommen eben auf einer Sandschicht mehrere Zentimeter tief, dicht aneinander sitzen gespült . Einen Lippen-oder Arbeitsbereich etwas außerhalb , wo die Tür ( für die Inszenierung das Feuer und Essen , bevor Sie sie in den Ofen ) sein . Markieren Sie die Mitte des Herdes , dann zeichnen Sie zwei Kreise, die mit einer als 3 oder 4 Zoll in der ersten . Diese Kreise markieren die Dicke der Wände .
Bilden das Innen

erstellen Haufen nassen Sand in einer symmetrischen Kuppelform , mit der Sie innerhalb des Kreises markiert als Ihre zu führen. Diese nassen Sand wird den Hohlraum des Backofens erstellen. Die Messung an der Spitze des Innen Sand Formular sollte einige Zentimeter mehr als die Breite des Bodens sein . Befeuchten Bögen Zeitungspapier und decken den gesamten Sand Kuppel.
Mischen der Außenmaterial

Dig unterhalb Ihrer Mutterboden zu Ton zu finden. Verbreiten Sie den Ton auf einer Plane zu mischen mit den Händen oder barfuß , Hinzufügen von Sand und Wasser, wie Sie mischen. Verwenden Spielplatz Sand von einem Heim -Center gekauft . Das genaue Verhältnis von Ton zu Sand wird auf den Ton mit dem Sie arbeiten müssen abhängt. Verwenden Sie nicht zu viel Wasser. Du wirst wissen, der Ton ist bereit, wenn Sie es in einem harten Ball zu packen, legen Sie es ab Brusthöhe und es immer noch zusammenhält.
Gebäude der Ofen Außen

Decken Sie den Sand Kuppel mit einer Schicht des Adobe, 3 bis 4 cm dick. Verwenden Sie den äußeren Kreis als Leitfaden für Ihre Außenwände zog . Verwenden Sie die Breite der Hand als Leitfaden für Dicke , wie Sie die Sandhügel zu bewegen. Wenn Sie fertig sind , schneiden eine Tür breit genug für das größte Element, das Sie auf dem Kochen zu planen. Die Höhe der Tür sollte etwa die Hälfte bis zwei Drittel der Höhe des Ofens sein .
Entfernen der Sand

Lassen Sie den Adobe für ein paar trocknen Tage, dann vorsichtig den Sand mit einer Kelle. Sie wollen nicht , die Innenwände zu beschädigen. Sobald der Sand weg ist, können Sie die Gesamttrocknungsprozess, indem ein kleines Feuer im Ofen zu beschleunigen.