Um die Antihaft-Oberfläche zu erhalten, zu überhitzen Bratpfannen . Verwenden Sie mittel-bis mittlerer Hitze Einstellungen ; höhere Wärme wird die Leistung der Beschichtungschemikalien , die Lebensmittel aus in die Pfanne Innen haften halten gefährden. Besprühen Sie die Innenräume der Antihaft- Bratpfannen mit Speiseöl , nachdem sie erhitzt, um ihre Leistung zu maximieren und Aufräumarbeiten zu erleichtern. Niemals eine heiße beschichtete Pfanne in Wasser ; der Schock kann die Beschichtung zerstören oder verformen den Körper der Pfanne.
Utensilien Choices
Auch wenn Richtlinien der Hersteller erklären, dass Metallutensiliensind sicher zu verwenden, mit einem Antihaft- Bratpfanne, ist es besser, Nylon, Kunststoff , hitzebeständige Silikon -oder Holzgeschirrzu verwenden. Lebensmittel dürfen nicht abgeschnitten werden , während sie in den Bratpfannen sind ; der Rand auch eine Tabelle Messer zerkratzt oder verbeult werden die Antihaft- Beschichtung. Mit Gabeln , um Lebensmittel drehen wird nicht empfohlen, da die Zinken kann die Antihaft-Oberfläche zu durchstoßen.
Reinigungstechnik
Die besten Ergebnisse erzielen , Handwäsche Antihaft- Bratpfannen . Die hohen Temperaturen der Spülmaschine Wasser sowie die Reinigungs Verbindungen in einigen Maschinengeschirrspülmittel können die Antihaft- Oberfläche beeinträchtigen. Reinigen Sie die Pfanne in heißem Seifenwasser getaucht , mit einem Schwamm . Entfernen Sie fest auf Lebensmittel mit einem Nylon -oder Kunststoffwäscher. Für schwerere Arbeiten , vermeiden Sie Scheuermittel , und wählen Sie Backpulver , um die Nahrung weg zu schrubben. Um schwieriger Lebensmittelreste zu entfernen , setzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze kochen lassen und eine Lösung aus einem Teil Essig und drei Teilen Wasser für 5 bis 10 Minuten, um sie von der Oberfläche lösen . Sie irgendein Lebensmittelreste auf Antihaft- Bratpfannen wird Lebensmittel Stick beim nächsten Kochrunde zu machen. Gründlich trocken Bratpfannen mit einem Handtuch , um Wasserflecken zu vermeiden und das Anhaften von anderen Pfannen während der Lagerung verhindern.
Richtlinien zur Lagerung
Antihaft- Bratpfannen Shop so dass der Innenraum nicht berühren anderen Töpfe und Pfannen ; jeder Kontakt mit Metall kann sogar die höchsten Qualitätsantihaft - Beschichtungen angreifen. Der beste Weg, Antihaft- Bratpfannen vor Kratzern während der Lagerung zu schützen, ist sie von einem Topf Rack hängen. Wenn Speicherplatz ist begrenzt , und sie müssen gestapelt werden , legen Sie Papierhandtücher in jedem Topf , um sie von Kerben und Kratzern zu schützen.
Making
Gelatineblätter , häufig in europäischen Rezepten genannt werden, sind etwas anders als die gewachste - Umschlag versiegelt pulverisierter Form von Gelatine häufig in Gerichten in Amerika genannt ; allgemein gesprochen , können Sie eine für das andere zu ersetzen. Gelatine ist ein tierisches Produkt als ein Mittel , um eine spezifische Textur in eine Schale zum Kochen bereitzustellen , und als Sta