Verwendungen von Coral Pilze

Coral Pilze oder Korallenpilzesind einige der faszinierendsten Organismen, die Mykologen und Pilzfreundefinden. Anders als Nachweis einer blendenden Aussehen Korallen , Korallenpilzezufällig auch eine gastronomische Leckerbissen sein . Die Verwendung von Korallen Pilze in der Küche kann jeder Speiseerlebnis interessanter mit der richtigen Wissen und die Handhabung zu machen. Allgemeine kulinarische Zwecke

Coral Pilze erhalten werden sollte frisch, und die besten Teile kommen von den jungen Spitzen. Reifere Teile der Pilze haben eine Art von unerwünschten holzigen Textur. Wie bei jedem Pilz, haben Enthusiasten vorsichtig sein, wenn sie zu sammeln . Sammler von Korallen Pilze sollte eine Unterstützung von Mykologen und Pilzfreundebitten um richtig zu identifizieren, die essbaren Sorten von Korallen Pilze.
In Stew

Vorbereitung Clavaria Eintopf, oder Korallen Pilzen Eintopf, ist eine Sache, die Sie mit Korallen Pilze tun können. Vorbereitung der Pilze erfordert Waschen in lauwarmem Wasser und wischt sie trocken , "Schwitzen " ist es über eine langsame Feuer, belasten ihre "schwitzen" und Schmoren für eine Stunde. Anschließend fügen Sie in Salz, Pfeffer , Nelken und Petersilie ; einige Klar Lager , um die Aromen auszugleichen , gelegentlich Baggerarbeiten mit Mehl ; und Ausbau mit Eiern und Sahne für eine dickere Sauce.
Als Teller mit Wein

Coral Pilze als einen erdigen Geschmack und beschrieben worden fleischig fühlen, und sie können das Leben eines Wein Partei zu werden , wenn gepaart mit den passenden Weinen. Bordeaux und Pinot Noir Weine paaren schön mit Korallen Pilze serviert Ebene oder als Teil des hors d'oeuvres , wie Pilz -Schnecken . Coral Pilze können auch mit einer Vielzahl von Fleischgerichten kombiniert werden.
Fried

Eine weitere Verwendung von Korallen Pilze ist als gebraten oder sautiert Essen. Die schmackhaftesten Pilze Behandlung für Korallen ist, einfach zu braten oder braten Sie die Pilze in Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und dann etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Gebratene Clavaria oder Korallen Pilze können mit etwas gebutterten Toast und Spiegelei heiß serviert werden. Diese Pilze können auch mit einigen Zwiebeln gebraten oder sautiert und dann zu einem Curry Rezept hinzugefügt werden.
Andere Verwendungen

Es gibt einige Leute , die behaupten würde , dass das Essen Korallen Pilze roh ist eine spannende und schmackhafte kulinarische Erfahrung . Coral Pilze haben einen eher süßlichen Geschmack und kann daher bei der Herstellung von Salaten verwendet werden. Coral Pilze können so vielseitig wie jeder andere Pilz sein und in unter Rühren braten , Saucen, Suppen und andere Gerichte verwendet werden. Allerdings sollte ein Korallen Pilz, Prellungen oder Formen der Verfärbung hat nie in der Küche verwendet werden.