Mikrowelle Fakten

Die meisten Küchen in modernen Häusern haben eine Mikrowelle, entweder als Standalone- Gerät oder ein Over-the -Range- Intarsien -Version. Trotz der Allgegenwart der Mikrowellen, können Sie immer noch Vorbehalte gegen sie verwenden. Die Besorgnis über die Lebensmittelsicherheit und Gesundheitsrisiken plagen Mikrowelle Nutzung. Mit ein bisschen mehr Aufklärung über Mikrowelle Fakten können Menschen , die unruhig Gefühle gegenüber diesen hilfreichen Geräten zu vermeiden. Geschichte

Percy Spencer , ein Ingenieur, arbeitete für eine Firma als Radarforscherim Jahr 1945. Spencer näherte sich ein Magnetron , einen Hochfrequenz- Radiowellen- Senderöhre , und bemerkte, dass der Schokoriegel in seiner Tasche geschmolzen. Mit dieser neuen Kenntnisse im Umgang mit Radiowellen, um Lebensmittel schnell zu kochen, Spencer und einige Kollegen eingestellt, um auf die Schaffung der ersten Mikrowellenofen zu arbeiten. Diese Öfen waren groß und für zu Hause schlecht ausgerüstet , vor allem mit enormen Preisschilder gepaart. Die Modelle wurden schließlich kleiner, bis der erste kompakte Mikrowellenofen wurde 1967 entworfen .
Wie Mikrowellen Wärme

Die kleinere Magnetron in der Mikrowelle verwendet Strom aus einer Heimstrecke um Radiowellen zu erstellen. Diese Wellen übertragen, bei einer 2450 -Megahertz- Frequenz, die Vibrationen und hohen Temperaturen, die dann das Essen kochen schafft . Trotz der Vorstellung, dass Mikrowellen kochen von innen nach außen , diese Geräte tatsächlich Wärme von außen nach innen Laut USDA Food Safety and Inspection Service , Mikrowellen durchdringen Essen in einer Tiefe von 1 bis 1 1/2 Zoll. Mikrowellen kommen in einer Vielzahl von Leistungsstufen , wie z. B. 800 oder 1100 Watt. Diese Zahlen beziehen sich auf die Höhe der Leistung der Mikrowelle benutzt, um Essen zu kochen ; Mikrowellen mit höherer Wattzahl nehmen weniger Zeit , um Nahrung zu erhitzen.
Was

Artikel wie hitzebeständige Glas Nicht zu Mikrowelle, einige Kunststoffe und Papier Platten können alle verwendet werden, in der Mikrowelle sicher , aber viele Produkte sollten nicht in der Mikrowelle werden , wie viele Lebensmittel sollten nicht in der Mikrowelle verwendet werden. Jede Metalloberfläche , wie Silber -oder Aluminiumfolie Utensilien , sollte nicht in der Mikrowelle gehen, wie dies schafft eine Brandgefahr dar und kann die Mikrowelle zu brechen. Schaumbecheroder Platten sollten auch nicht in Mikrowellen verwendet werden. Der Versuch, Dinge wie ganze Puten oder Kuchen und Torten in der Mikrowelle kochen, sollten vermieden werden. Da Mikrowellen erreichen nur bis zu 1 1 /2 Zoll in Essen, dicker Lebensmittel wie Puten werden nicht vollständig durch

Aufgrund der flachen gekocht werden.
Mikrowellen und Sicherheit Eindringen von Radiowellen, um Essen in der Mikrowelle kann das Futter oft nicht vollständig durchgegart werden , mit dünneren Teile der Beheizung und dickeren Teile restlichen kalt. Die USDA stellt fest, dass ein Thermometer hilft, die Lebensmittelsicherheit durch Überprüfung der dickeren Bereich einer Mahlzeit für die richtige Temperatur. Brennen Potenzial taucht auch in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit in der Mikrowelle. Lebensmittel sollte für einige Minuten nach dem Kochen Enden dies zu vermeiden ruhen . Die größte Sorge mit Mikrowelle Nutzung ist das Potenzial , um Krebs zu verursachen. Experten sagen jedoch , dass Kochen von Speisen in der Mikrowelle ist nicht bestimmt worden , um Krebs zu verursachen , nach dem Alabama Cooperative Extension System .