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Unterschiede zwischen Collards & Andere Greens

Dunkelgrün, Blattgemüse wie Kohl, Senf , Kohlrabi und Spinat sind sehr unterschiedlich, aber sie haben Gemeinsamkeiten . Diese Grüns sind Mitglieder der Familie Kohl . Grünen unterscheiden sich in Aussehen, Geschmack , Ernährung und Kochzeiten . Die Kenntnis der Unterschied zwischen Kohl und andere Grüntöne ist sehr einfach. Aussehen
Kohlrabi sind die Blätter wachsen oben Rübenwurzeln .

Sie können den Unterschied zwischen Grüns , indem wir sie erzählen. Collard Greens haben sehr große Blätter im Vergleich zu anderen Greens. Sie haben große Stängel durchzogen und Venen in den Blättern. Senfkörner haben kleinere Blätter als Kohl . Die Kanten der Senfkörner sind zerzaust . Die Blätter der Rüben sind weniger definiert und sind schlanker und länger als die von Kohl und Senf . Spinatblätter sind sehr klein im Vergleich zu den Blättern des anderen Greens. Alle diese Grüns sind etwa der gleichen Farbe.
Geschmack
Der milde Geschmack von Spinat macht es eine gute Wahl für Salate.

Der Geschmack der verschiedenen Grüntöne sind sehr markant . Einige Grüns kann roh gegessen werden, aber Kohlrabi sind die bittersten aller Grüns. Kohlrabi sind am besten, wenn gepflückt und gegessen , wenn die Pflanzen jung sind. Senf Grünen haben ein stärkeres Aroma als Grünkohl und Spinat. Senfkörner sind am besten , wenn die Pflanzen zwischen fünf und 12 Zentimeter hoch. Spinat ist die mildeste dieser Grüns. Spinat ist so mild, dass es oft roh gegessen wird.
Nährwert
Essen Grün ist eine gute Wahl für die Gewichtsabnahme .

Dunkel, haben Blattgemüse großen Nährwert. Kohl, Senf und Kohlrabi sind eine ausgezeichnete Quelle von Folsäure , Vitamin C , Calcium und Beta- Carotin . Spinat ist reich an Beta - Carotin , Lutein und Zeaxanthin. Kohl, Senf , Kohlrabi und Spinat sind auch gute Quellen für Eisen und Magnesium. Lutein und Zeaxanthin schützen Hilfe gegen den Grauen Star und Makuladegeneration. Grünen bieten einige Fasern und füllen . Sie haben wenig Kalorien und helfen gegen Fett.
Kochen Grünen
Schinken und Speck kann nach Saison Grüns verwendet werden.

Alle Greens sollten gewaschen werden und vor dem Kochen großen Stämme sollten entfernt werden. Boil Greens in Wasser. Die Garzeiten variieren zwischen den verschiedenen Arten . Collard Blätter können übereinander gestapelt werden . Rollen Sie die Blätter wie ein Rohr . Kohl in Streifen schneiden . Senf kann nach dem Waschen direkt in den Topf gesetzt werden . Wenn Sie kochen Rüben mit den Grüns, ist es am besten , um die Rüben zum Kochen zu bringen , bevor Sie die Grünen in die Pfanne legen . Spinat nimmt weniger Zeit , um zu kochen als die anderen Grün. Kochen Sie alle Greens , bis sie weich sind.

Gemüsegarten

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