Frisches Basilikum Pflanzen

Basil ist ein gemeinsames aromatisches Kraut mit verschiedenen kulinarischen Verwendungen . Das Blattwerkwird oft für seinen Geschmack auf italienische Gerichte sowie asiatische Küche verwendet. Aber alle Basilikum ist nicht gleich. Dieses Kraut wächst in verschiedenen Sorten , die alle deutlich unterschiedliche Aussehen, Geschmack oder Geruch. Da mehrere Basilikum- Optionen sind verfügbar in Lebensmittelgeschäften oder Gartencenter, ist es gut zu wissen, was man am besten für Ihre Zwecke geeignet ist. Die meisten Basilikum kann entweder durch seinen Duft oder Blättern identifiziert werden. Sweet Basil

Basilikum (Ocimum basilicum ) ist der typische Basilikum finden die meisten Menschen in ihrem Lebensmittelgeschäft für Pizza, Pasta oder Pesto. Es hat breite , grün aromatischen Blätter und eine süß- würzigen Geschmack. Dieses Mitglied der Familie der Lippenblütler stammt aus Indien und China , aber es ist auf der ganzen Welt wegen seiner Popularität gewachsen. Nach Angaben der Universität von Hawaii BauernbücherregalWebsite importiert die USA 2.000 Tonnen Basilikum jedes Jahr für den Verzehr. Die meisten kommerziell angebaut amerikanischen Basilikum wächst in Hawaii.
Basil Lemon

Lemon Basilikum ( Ocimum basilicum - citriodorum ) ist vielleicht die einfachste Vielzahl von Basilikum zu identifizieren. Es hat kleine , schmale Blätter und eine starke Zitrone oder Zitrusduft . Der Geschmack von Zitronenbasilikum ist viel weniger ausgeprägt als die süße Sorte . Diese Vielfalt der Kraut ist bekannt , gut mit Fischgerichten koppeln , wenn sie zusammen mit dem Fleisch gedünstet . Es sollte am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt werden, da alle --- Basilikum mehr Geschmack verliert , je länger es kocht , nach der Washington State Clark County Erweiterung Website.

Lemon Basilikum ist auch häufig in Suppen und Eintöpfe sowie Salate und Desserts.
Opal Basil

Opal Basilikum ( Ocimum basilicum - purpurascens ) ist eine der Sorten der Pflanze in der Erwachsene Unites States in Orten wie Kalifornien. Seine Verfügbarkeit in Lebensmittelgeschäften macht diese Version des Kraut als in seinem frischen Form als Basilikum in vielen Orten sichtbar für die Verbraucher.

Opal Basilikum wächst zerzaust , bordeaux - bis purpurfarbenenBlättern und ist für seine zarten bekannt Geschmack. Der Geschmack von Basilikum Opal ist fast wie Ingwer. Sie hat einen süßen Duft artiges Aroma und ist beliebt in infundiert Essige, kombiniert mit Tomatenscheiben oder in Caprese Salate geworfen.
Thai-Basilikum

Thai Basilikum ( Bai Horapa ) ist der auffälligste Mitglied der Familie, weil Basilikum es aussieht, riecht und schmeckt viel anders als andere Sorten. Auch die gemeinhin als Anis oder Lakritze Basilikum, Thai-Basilikum ist eine tropische Pflanze mit kleineren, weniger abgerundeten Blätter, die viel dunkler als seine grüne Basilikum Cousins ​​sind .

Die Stiele der Thai-Basilikum sind lila und das Kraut wird mehr gegessen wie ein Gemüse in Thai-Küche . Das ganze Blatt ist , um den Geschmack Gerichte von Curry zu Suppen und Meeresfrüchte Wok-Gerichten verwendet wird, nach dem Thai Food und Reise- Website.